隨著社會的快速發展，人們的應酬也越來越多，一應酬就會吃煙喝酒，我家老公就是，因為每天都要這樣，導致它的肝越來越不好，帶他來醫院看醫生，醫生的一句話震驚了我，原來最傷肝的並不是吃煙喝酒。最傷害肝的，不是吃藥喝酒，最不起眼的這件事，多數人整天都在做。“它”是什麼呢？它就是我們的情緒。每天如果我們都會產生憂慮、暴躁、不安等情緒，這樣都會讓我們肝變得越來越不好，所以小編勸大家每天都開心點，這樣身體才會更好哦！今天小編做的是豬肝粉，十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

By Joker5763

配料：

豬肝 1塊、檸檬 1個

烹飪步驟：

1。食材準備

2。焯水

3。煮熟

4。打磨

5。炒完後再磨細

6。炒一下去掉水分

7。炒完後再磨細

烹飪小貼士：

1、粉肝、面肝：質均軟且嫩，手指稍用力，可插入切開處，做熟後味鮮、柔嫩。不同點，前者色如雞肝，後者色赭紅。 2、麻肝：反面有明顯的白色絡網，手摸切開處不如粉肝、面肝嫩軟，做熟後質韌，嚼不爛。 3、石肝：色暗紅，質比上列三種都要硬一些，手指稍著力亦不易插入，食時要多嚼才得爛。 4、病死豬肝：色紫紅，切開後有餘血外溢，少數生有濃水泡。賣者挖除後，雖無痕跡，但做熟後無鮮味，因做湯、小炒加熱時間短，難以殺死細菌，食後有礙身體健康。

你還會不開心嗎？

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