收拾雜物時翻出了很多茶包，有紅茶、綠茶，還有各種果味的。茶為灌木或小喬木，嫩枝無毛，葉片一般是長圓形或橢圓形，有多種不同型別。中國的茶文化歷史悠久，從古至今喝茶就是一件高雅而又養生的事情。茶水中含有大量的兒茶素成分，這是茶特有的成分，具有抗氧化、降低血液中的膽固醇含量、防止血壓上升、並能抑制血小板凝集等作用，適合高血壓患者飲用。另外茶中的咖啡因興奮作用變的減緩而持續，經常喝茶可以提神醒腦。

茶除了日常飲用，還可以拿來做各種美食，例如咱們經常吃的茶葉蛋就是用茶葉煮的，還有一些飲品、糕點中都有茶的身影。製作曲奇餅乾時加入紅茶，酥脆可口還透著淡淡茶香，口感瞬間提升了一個檔次。而且做法非常簡單，烘焙小白也能一次成功，趕快做起來吧！

【伯爵紅茶曲奇餅乾】

所需食材：

低筋麵粉140克 伯爵紅茶包5克 黃油90克 雞蛋1個 零卡糖35克

製作步驟：

1。黃油切成小塊，室溫軟化至可以輕鬆戳進去的狀態，加入零卡糖拌勻，防止打發時黃油飛濺。

2。用電動打蛋器中速將黃油打至蓬鬆發白的羽毛狀。

3。雞蛋攪打均勻分三次加到黃油中，每次加入蛋液後都要攪打均勻再加入下一次的。

4。接著篩入低筋麵粉用刮刀翻拌均勻。

5。再將茶包裡的紅茶倒進去混合拌勻，揉成麵糰狀。

6。將麵糰搓成長條，包上保鮮膜放進冰箱冷凍一個小時左右。

7。凍至定型後取出，切成厚度約為5mm的片狀。

8。排放烤盤內放進提前預熱好的烤箱中層，上下火160度烤20-25分鐘。

9。待曲奇餅乾邊緣上色出爐，移至烤網晾涼後口感更酥脆。

10。酥脆美味的伯爵紅茶曲奇餅乾就做好了，烘焙必做款喲！

小貼士：

用零卡糖來製作餅乾熱量會降低很多，沒有就用烘焙的細砂糖或糖粉。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣來掌握。烤好的曲奇晾涼後放進密封盒子或袋子裡儲存，儘量快點食用。

您學會怎麼做伯爵紅茶曲奇餅乾了嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相交流學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！