當年，香港四大才子之一的倪匡，愛上了舞廳一位風韻猶存的女經理。於是，他帶上蔡瀾、黃霑去認識一下。結果，三人大講段子，舞廳的女郎笑得前仰後合，女經理不願意了。

三大才子眼光不錯，他們感到這種談話形式不錯，不如辦個節目，就這樣節目《今夜不設防》誕生了。

《今夜不設防》今天看來也是一個有趣的電視訪談節目，每一期節目，三個人身穿正裝，和邀請來的明星一起喝紅酒，抽菸，聊天。看似輕鬆的氛圍，其實訪談問的問題都很尖銳。

這個節目青睞的嘉賓裡都是名聲大的明星。成龍來過，周潤發來過，還有張國榮，林青霞等等。而且不僅主持人敢問，嘉賓一個個的一個比一個敢說。所以節目播出後收視率不錯，而三個節目創辦者沒少撈錢。

這三個人中的一個蔡瀾，可真是個人物，他英俊瀟灑，他風流有才。他琴棋書畫樣樣通，他文學電影也很懂，他的人生瀟灑恣意，豐富多彩。

而蔡瀾，從17歲開始就涉獵影視業，那時他進入邵氏兄弟影業，在香港成為響噹噹的電影監製，他周遊世界，結交女友，風流快活。

一次，蔡瀾去南斯拉夫拍電影，開車行走在路上，遇到美女，蔡瀾就搖下車窗，和美女搭訕。而同車的曾志偉問他，你不怕被拒絕嗎？蔡瀾說：問就會有一半的機會，不問機會是零。

曾志偉曾回憶和蔡瀾一起去南斯拉夫拍電影，蔡瀾開著車，沿路看到美女，就會搖下車窗，問有沒有興趣一起吃飯，繼而尋找機會談談情、說說愛。

曾志偉覺得很不解，問蔡瀾這不是會經常被拒絕嗎，多難堪。蔡瀾說：“問就有50%的機會，不問就是0。”

據蔡瀾自己說，他交過的女友大概有六十個，而他卻不只是好色，他情感豐富，而且對美的追求一直都沒有停止。

蔡瀾的生命，活得生動有趣。

他愛一切美好的事物，吃一切好吃的美食。蔡瀾將美食寫成文章，在香港最繁華的地帶開設了自己的“蔡瀾美食坊”，只有經過他本人精挑細選的茶餐廳才有資格入駐。

蔡瀾喜歡旅行，他自己組旅行團，邀請一眾好友，一起漫遊世界，而他自己擔任導遊，安排美食，行程，樂此不疲。

當很多人在抱怨，人生太辛苦，“我被生活玩弄”時，蔡瀾卻在《人間好玩》中說：“是我玩這個世界，不是世界玩我！”蔡瀾當真是生活成了令人羨慕的樣子！

然而蔡瀾就不是玩樂人生，對於生活，對於工作，他比一般人更認真，更努力，他寧可少睡一點覺，多看書學習。他給自己制定了方向，努力去實現。

80歲時，蔡老將他一生的智慧寫入了《人間好玩》這本書中，談穿衣品味、美食品鑑、賞酒品茗、好友知己、從業經歷、人生態度等等，篇幅短小，每一篇都有治癒功能。

成龍曾說：蔡瀾的書，對於滿身傷痕的俗世凡人是極其好的，此生若是能有蔡先生這樣一個朋友，真是上帝特別的眷顧。

人生在世，想要活得明白並不容易，不妨看看活得明白的人是怎麼生活的。

誰的生活不瑣碎，誰的生活不曾一地雞毛，但是在凡俗的生活裡看見美好，這不是所有人都能做到的，而遇見蔡瀾是我們的幸運。#讀書#

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