隨著《鬼吹燈之龍嶺迷窟》的熱播，探墓尋寶探險劇的熱潮又一次到來。然而眼尖的觀眾發現，再次作為主角扮演者登場的潘粵明，曾經稜角分明的帥氣的臉已經變成了一幅中年發福大叔的模樣，甚至髮型都跟著頹了下來。
為此，潘粵明還特意發文道歉，成了演藝圈歷史上第一個因為發胖而道歉的男演員。雖然他也在堅持運動，但是減肥的速度遠遠趕不上發福的速度。淡黃的外衣，蓬鬆的頭髮，作為演員的潘粵明最終也難逃中年發福的“真香”定律。
說起潘粵明，從1994年第一次參演個人首部電視劇《三國演義》開始，到現在已經26年過去，可以說是當今國內演藝圈的老人物了。這麼多年來，潘粵明的演藝生涯可以分為兩個階段：《白夜追兇》前的他，《白夜追兇》之後的他。
潘粵明祖籍廣東，他的父親考到北京的大學，畢業後被分配到北京，與母親在北京結緣，潘粵明從小成長於北京市大柵欄一帶的老北京胡同。他童年時外人看來靦腆老實，可內心卻是“焉兒壞”，狂野奔放，那片的衚衕就是他的樂園，沒事上房揭瓦片，用屋上瓦片壘的小窩裡當保險櫃用。他還為了買自己喜歡的變形金剛，把他爸苦心收藏的集郵冊給賣了。
雖然很調皮，但潘粵明從小多才多藝，學習書法和繪畫，多次獲得比賽的獎項，又是一個被保送進入重點中學的一個乖孩子。而且他小時候很有主見，在他13歲的時候，還給自己改了名字。潘粵明原名潘穎，他覺得有點女性化，就改名叫“粵明”，“粵”字源於祖籍廣東，“明”字是希望自己光明磊落於人世間。
潘粵明從小雖然天資過人，但他20歲之後的道路是坎坷崎嶇的。在中學的時候，潘粵明其實就已經非常厲害了，寫劇本、做主持，還演了94版《三國演義》中的吳景帝孫休，一個初出茅廬的高中生，已經是很有經驗的龍套演員了。但是當他準備報考戲劇學院的時候，身邊的家人朋友都極其反對。潘粵明曾在訪談中回憶道：“許多人根本不支援他，還冷嘲熱諷，你考一個文科的大學不行，你學那個幹嘛？”
而且，潘粵明也夠倒黴催的，1995年由於拍戲耽誤了學業，文化課沒有達標，北京電影學院失之交臂，本來中戲想“特招”錄取，也讓他在填報專業時給錯過了。家人為了他考個大學，父母冒著大雨到香山去燒香，結果他父親被一場雨給淋感冒了，躺了一禮拜，潘粵明也沒考上。
但潘粵明一直沒有放棄當演員的夢想，他選擇曲線救國。雖然北影和中戲沒要他，但他沒有自暴自棄，他做過場記、劇務、廣告公司業務員，一邊打工一邊學習，幸運的是，1996年他被北京師範大學藝術系影視製作專業錄取。這是個幕後製作專業，雖然不是直接去做演員，這也是離演員最近的一條路了。
好看的皮囊千篇一律，但有趣的靈魂卻別具一格，長得好看的潘粵明在大學期間被中國第六代導演路學長看中，讓毫無專業訓練的潘粵明出演了他的電影《非常夏日》裡的男主角雷海洋，而女主就是路學長導演的遺孀李佳璇。
這部電影雖然知名度一般，還曾因為稽核問題耽誤了公映。但該片入圍了第二屆義大利得烏迪內遠東國際電影節，還是第53屆洛迦諾國際電影節開幕式放映的參展影片，被上海電影評論學會評為年度“十佳影片”，潘粵明更是憑藉此片獲得了第七屆大學生電影節最佳新人獎。
1997年，這部影片得到公映許可，觀影后觀眾好評如潮，這部電影是當年北京十大賣座片之一，潘粵明一炮而紅，多虧了伯樂路學長。從此以後，就有更多的導演找潘粵明演戲。潘粵明運氣也很好，第二部電影就跟正當紅的袁泉搭檔，出演了霍建起導演的《藍色愛情》，潘粵明的演藝之路正式開啟。
潘粵明是個愛琢磨戲的人，從1994年第一部作品《三國演義》劇組邀請，他整整用了12年的時間，在不同的戲中磨練自己，沉澱自己，等他真正走進大眾的視野，是12年之後央視接連播出的三大劇《京華煙雲》、《紅衣坊》《白蛇傳》，他作為三大戲的男一號開始被大眾和媒體熟知。
尤其作為經典的《白蛇傳》中的許仙，清秀的臉，善良、質樸和呆萌都演繹得十分到位，翩翩玉碧人，謙謙佳公子。那時候的潘粵明用現在的話說簡直就是小鮮肉一枚，哪怕他已經是個三十歲的人了，也絲毫掩蓋不了他的儒雅氣質。玉面小生，書生氣息，隨性，都是對他的誇讚。
2007年，陳凱歌導演打電話給潘粵明，讓他讓他試一個從沒演過的風格的角色，他一聽很高興，屁顛屁顛跑過去才發現，要演一個梨園戲。陳凱歌導演直接把梅葆玖的徒弟人胡文閣介紹給了潘粵明。這確實對潘粵明是一個挑戰，那段時間潘粵明久未從角色裡走出來，胡文閣給了他一張盤，他是車裡也聽，家裡也聽，沒事就找時間喝個茶什麼的，刻意地去找找那個年代的感覺，再翻翻老照片什麼的，最終用六個月的時間演了七場戲，終獲劇組的肯定。
最後，潘粵明出演了電影《梅蘭芳》中梅蘭芳的表哥——男旦“朱蕙芳”一角。看過電影的都知道，這部電影也獲得了不錯的票房成績，潘粵明也得到了觀眾的肯定。那段時間，應該是潘粵明最如魚得水的時候。
2005年，潘粵明與董潔在拍攝電視劇《紅衣坊》時因戲生情，2008年，他們喜結良緣，潘粵明迎娶嬌妻後的第二年，他們的兒子出生，潘粵明家庭事業雙豐收。
後來幾年，潘粵明都按部就班地拍著戲，但有點四平八穩，也許是他白面書生的形象，也限制了他的戲路。甚至開始走下坡路。2009年5月13日，潘粵明在拍攝電影《為你而來》時發生了車禍，這場意外讓他肺部受擠壓破裂，一度被醫生下了病危通知，好在潘粵明福大命大，經過幾個月的休養，才無大礙。
後來的後來，對潘粵明事業創傷較為嚴重的，就是他和董潔離婚的事情吧。2012年10月20日，潘粵明和董潔宣佈分手，而且是非常不友好的分手。一段短暫的婚姻歲月卻讓這個男人成熟起來，但是婚姻之後的一系列名譽權案件卻讓潘粵明走入了演藝生涯的一段低谷。
那段時間，潘粵明多是以公益人身份出現在大眾面前。2013年，作為“透明愛”公益專案的發起人之一，潘粵明前去探望失學兒童，並參與錄製主題曲《我相信愛》，還參加了央視公益節目《為了你》，為塵肺病維權英雄張海超爭取醫療基金。2014年1月21日，潘粵明參與安徽衛視《全星全益》，為養育過2000餘服刑人員兒女的張媽媽“草莓換黑莓”公益計劃籌集善款。
2017年，網劇《白夜追兇》的熱播，讓潘粵明走出了事業的低谷，再次重回觀眾的視野。不過這次他不再是翩翩公子，也不再是玉面書生，而是一個更深邃更成熟的角色，他心裡住了兩個完全不同的自己。迴歸後的潘粵明，依舊保持著原有的性子，喝的是茶葉，玩的是字畫，說起話來也不急不燥，溫文爾雅，甚至依舊有些可愛。
只不過重回巔峰的潘粵明變得更堅毅了，儒雅裡多了一份傲氣，溫柔裡多了一份無畏，他變得多面了。在《白夜追兇》中，一分兩飾的他臉上多了一份滄桑。多年劇場的積累也讓他在這部一分兩飾的戲中游刃有餘，《軍營大舞臺》節目主持人畢蜂對他的評價：“就是光是看海報，或者看一些照片中就算只有一個人，他能一眼看出來，他是哥哥還是弟弟。”這就是紮實，也是許多演員所努力的方向。
再之後的潘粵明，遇見了鬼吹燈系列，從《怒晴湘西》到如今的《龍嶺迷窟》，再演鬼吹燈，角色成了胡八一，敢想、敢說、敢做、敢闖的胡八一像極了這個“焉兒壞”的潘粵明，儘管步入中年開始發福，但是那個演員擁有的態度依舊是從前模樣。像是《龍嶺迷宮》裡的胡八一一樣，從前抑或是現在，作為演員的他依舊是“真香”。
帶千鈞之力，挾萬馬之狂，皆風華絕代。潘粵明的路，打開了，他演藝圈的春天，無限光芒。