宋朝的夜生活，你知道嗎？簡直讓人不要太羨慕

宋朝時期，外賣、私房菜、計程車和汽車租賃、夜市都非常成熟。逛逛宋代的夜市，你會驚歎大宋的繁榮。宋代以前，沒有夜市的概念。比如唐朝只有元宵節有夜生活，其他晚上都是宵禁，所以大家都很早就睡著了。那是因為在宋朝之前，坊市制度就已經實行了。坊是一個住宅區，市是一個商業區。坊和市是嚴格分開的。住宅區不允許交易，商業區有嚴格的開門和關門規定。

宋代，經濟非常繁榮。從貴族到平民，都非常渴望吃喝玩樂。宋朝開始實行法紀結合制度，也是第一個不實行宵禁的朝代。由於營業時間和營業場所的缺乏，極大地促進了葉氏文化的發展。

汴京和臨安，宋朝的兩個都城，是不夜之城。往往夜市還沒結束，早市就已經開始了。中間有鬼市和跳蚤市場，可以吃喝玩樂。在吃喝方面，僅汴京就有近百家大型餐廳。他們一天24小時營業，提供數百種菜餚。白樊樓，最大，有人誤以為白樊是姓。比如《水滸傳》裡，樓也叫樊樓。樊樓由東、南、西北和中部的五座建築組成。一樓，每棟樓都是三層樓高。別看只有三層，它的底座很高，可以俯瞰宮殿。這樣的建築，恐怕只有宋朝才能在京城出現。那時，樊樓的燈光是最著名的夜景之一。劉子輝有句詩說，一德少年樂，燈紅酒綠夜歸樊樓。

宋代的酒樓，達官貴人和普通百姓都可以隨意進出，可以在樓下，也可以在樓上的陽臺。不管是包廂還是隨機，一入座，速食菜和冷盤先上，配酒的湯免費享用。餐廳裡的器皿和餐具也極其豪華。交貨簿上說裡面裝滿了銀器。兩個人喝酒的話，一般用一對鑄碗，兩副盤子，五塊果蔬盤，三五個水菜碗，那麼這一桌銀餐具就夠了。它值一百多兩銀子。

除了餐館，宋代的夜市小吃街也比比皆是。例如，馬行街是一個小吃，茶館，小商品，街頭藝人和算命先生。宋河一條街的蘇東坡，也有詩說蠶的時候不是故國，馬興的燈記得當年。吃貨們另一個喜歡的地方是舟橋夜市，這裡彙集了來自全國各地的各種小吃和水果。價格便宜又公道，種類很多。比如有一種蜜餞叫低酥小籠包，是用奶油做成的花式點心。宋代時，人們將奶油從牛奶中分離出來，與蜂蜜、蔗糖混合，濃縮，擠到盤子上，邊擠邊旋轉。一種小點心誕生了，底部圓形，頂部有螺紋，所以叫低脆蝸牛。有各種糖水，冷飲，甚至。只有類似現代冰淇淋的甜點出現了。有一種冷原子叫冰雪，是大豆和砂糖做的。將黃豆炒熟，去殼，磨成粉，用砂糖或蜂蜜攪拌，加水打成小球，最後用冰水浸泡。

宋朝的人喜歡燒烤，尤其是羊肉。有一道菜叫切羊頭，就是把晶瑩剔透的羊頭切成薄片。它有肥有瘦，有紅有白，所以陳醋辣椒是一種很好的小吃和飲料。比較受歡迎的有爐烤炕羊，炭烤羊排，酒煎水煮羊，慢燉頂級羊肉。用外袋塞住，捲成條狀，剪下羊頭和羊舌。除了羊肉，還有兔肉、鴨肉、五花肉等等。宋代時期，由於飲食需求的增長，鐵鍋開始流行，煎、炸、炸等需要大量用油的菜餚也開始流行。菜餚比以前豐富多了。宋朝人也喜歡點外賣，外賣行業很發達。在宋代，餐館有專門送餐和送貨的馬車。如果你想吃任何食物，你可以派人去叫外賣。於是，很多人經常不開火，甚至出現了專職廚師。好廚師收入高。正是因為宋朝的人愛吃宵夜，我們才有了一日三餐的習慣。宋朝以前，人們習慣只吃兩頓飯。

宋朝娛樂也很豐富。一些人在青樓大吃大喝，尋找藝妓陪伴他們，青樓不是妓院，裡面有很多娛樂專案。可以聽聽武俠，喝喝酒，寫寫詩，下一會兒棋。當時有一種很流行的宵夜遊戲叫夜子戲，有點類似長牌，男女老少都喜歡。一些人在茶館裡和志趣相投的朋友聊天。那時候茶館、餐館開始流行，普通人走上街頭坐下來喝茶。以前，茶和酒通常是貴族飲料，不是每個人都能喝得起的。優雅的人喜歡玩鬥茶，這是一場看誰能泡好茶，能吃能喝的比賽。幾輪比賽下來，天快亮了。有些人扔投壺，插花，乘船遊覽。有些人去澡堂搓背、按摩、修腳。還有人去勾欄瓦舍看熱鬧，買雜貨。這裡有很多種節目，如雜劇、木偶戲、皮影戲、評書、舞蹈、雜技、動物表演等。還有非常受歡迎的女子相撲，連皇帝都看得停不下來。正是在這種熱鬧的夜市氛圍中，很多男女遇到了自己的婚姻。宋朝的女人也可以逛夜市。所以辛棄疾才會寫：蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去，眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。

在出行方面，宋朝也比大多數朝代更方便。那時候，租車和租馬非常流行。喝醉了可以請司機，甚至連交警都出現了。宋代之所以有如此豐富的夜生活，除了政治上的放鬆和經濟上的依附的原因外，還有節假日多的原因。宋朝有120多天的假期，官員都可以享受。

祖先都晚睡，今天，我們自然有更多的理由睡晚睡。每個人都有自己的世界要面對，我也不建議你早睡。但是，晚睡和熬夜是有區別的。熬夜的意義在於熬，而不是失眠，不是有事可做，更不是追劇。相反，我不想結束一天，在今天和明天之間偷點時間。熬夜就會變成逃避，不利於心臟和身體健康，也會錯過很多美好的東西。畢竟早起才能有些風景和心情，只有早起才能擁有。

好了，宋朝的夜生活，咱們就分享到這裡，希望每個人都夜夜笙歌，但要注意身體健康哦！