在1979年的時候，他加入了並開始打造武俠大劇《天蠶變》並開始飾演雲飛揚的角色。但是以現在的目光來看，其實就是一部爽劇而已，但是對於當初的沒有見過多少戲劇的演員來說，這部劇的製作簡直是驚為天人，其收視率也是萬人空巷。並且這部劇也是直接的打敗了鄭少秋、汪明荃、趙雅芝三大巨星聯袂演出的TVB大劇《楚留香傳奇》。而徐少強也是紅得發紫了這個時候。

但是令人沒有想到的是，這個時候的徐少強則突然人間蒸發了，又是這邊的影視劇是一邊拍攝一邊播出的，所以突然失蹤對於整個劇組來說也都是一個不少的打擊，簡直如天塌了一般。但是無奈之下劇組只能換演員了，雖然編劇也是妙筆生花，說雲飛揚練完神功之後樣貌大變了，也算是把故事圓過去了，但是觀眾們卻不買單了，收視率也是在這個時候開始衰退了。

那也是很長時間以後了，原來是TVB直接收買了徐少強，讓他隱姓埋名一段時間。但是沒有想到的是，徐少強的這一次的行動，直接讓徐少強的演繹生涯也是給予了沉重的打擊，並且被劇組解約之後，TVB也沒有收留他，並且在此之後他也能在劇組裡面擔任一些小配角。

但是他的演繹生涯也並沒有畫上句號，因為他的表演太有獨特風格了，尤其是那些反派人物，如《狀元蘇乞兒》裡的趙無極、《新天龍八部之天山童姥》裡的丁春秋、《水月洞天》裡的尹仲等等，那神情陰騭、桀驁不馴的樣子也是讓人過目不能忘，也是因此從“徐大俠”變成了“經典反派。”