電熱水壺是一種很方便的燒水用具，接滿水後，把水壺放在底座上，按下按鈕，很快就可以把水給燒好。燒好水之後，水壺會自動斷電，不需要像煤氣燒水那樣，水開了還需要去關煤氣。現在大部分家庭都是用這種電熱水壺燒水喝，不過有傳言說用這種水壺燒出來的水，裡面的錳含量比較高，長期喝對人體健康不利，容易造成記憶力衰退等問題。電熱水壺燒出來的水，到底有沒有問題？長期喝會不會危害健康呢？不妨一起來了解下。

用電熱水壺燒出來的水，喝著安全嗎？對人體會不會造成傷害？

電熱水壺燒出來的水，喝著是安全還是不安全，要看你家水壺的質量。一般情況下，只要是大品牌，或者是放在正規市場售賣的電熱水壺，質量一般都是有保障的。用這種水壺燒出來水，裡面的錳元素含量並不超標，可以放心喝。

很多人看到錳等重金屬會非常害怕，擔心中毒。其實錳這種重金屬在這種合金類的製品中是比較常見的，很多廚房用具中都含有些它。不過就算有你也不用害怕，我國明確規定了食品類的合金類制器中錳元素的限制量。正常情況下，只要是正規廠家生產出的用具，有質量保障，其中的錳等重金屬都在國家標準的範圍內，用起來對人體是不會造成多大傷害的。

而且，不鏽鋼製品中的錳元素，在加工的過程中，錳會進入到鐵元素等物質的晶格之中。電熱水壺燒水最高溫度也就100度，錳得要加熱到五六百度才會析出，所以拿電熱水壺來燒水，錳不會從其中跑出來。至今還沒有出現過因為喝電熱水壺中的水出現錳中毒的事件，所以大家可以放心地喝。

不過，若你家的水壺是一些雜牌子，沒有質量保障，甚至都不是304不鏽鋼材質的，這種水壺質量比較差，在製作的過程中，往往都是用的一些材質比較差的原材料，在加熱的過程中，可能會析出重金屬離子，長期喝這種水壺燒出來的水，就不安全，長期喝有可能會出現重金屬中毒的情況，是比較傷大腦的。

在購買電熱水壺的時候，要看電熱水壺中是否有“GB9684”和“304不鏽鋼”的字樣，若能看到，說明這就是合格的，可以買來用，若是看不到就要慎買，可能是山寨貨。

用電熱水壺燒水喝，要注意些什麼？

電熱水壺的容積一般都比較小，很多人在燒水的時候，會把水壺裝得滿滿的，這樣是錯的。水壺裝得太滿，燒開的時候，水會溢位來。溢位來的水會滲到底座中，縮短水壺的使用壽命。在用電熱水壺燒水時，水壺中的水最多裝水壺的五分之四就可以，裝太多水會造成安全隱患。

電熱水壺中用久了，裡面會出現水垢，水垢主要是鎂離子和鈣離子，喝起來對身體沒有什麼影響，但是水垢會傷水壺，若水垢長時間保留在水壺中，會使得水壺的使用壽命縮短。平常要定期去水垢，水垢很容易去掉，往水壺中到點醋，浸泡一會，然後用清水正常的沖洗，水垢就會自動掉下來。

平常我們在喝水的時候，要注意水溫，不要喝太熱的水。人體的食道比較怕高溫，喝太熱的水會把食道燙傷，對食管的健康不利。平常喝水，水溫最好不要超過40度，超過40度的水就有些燙食道了，若水溫超過了60度，食道中的黏膜就會被燙傷。長期喝太熱水，對健康不利。

水是生命之源，春天到了，氣溫逐漸回升，人容易上火，為了身體健康和預防上火，平常要多喝水，每天起碼喝1500毫升以上，這樣才能滿足人體一天的需求量，對健康有益。