我們都知道豬皮和鳳爪富含膠原蛋白，但吃這麼多肉真的能補充膠原蛋白嗎？事實上否則，豬皮中的膠原蛋白進入腸道後會分解成氨基酸和一些多肽，這些分解的物質會參與身體的新陳代謝，但不能保證這些物質會直接進入面板，使你的面板光滑飽滿。所以不要光顧吃豬皮，膠原蛋白沒補，反而長了不少脂肪。女人的面板保鮮依賴“它”，1周兩次，面板緊緻光滑且覆蓋著膠原蛋白。建議多吃豆製品，補充優質蛋白質，記得多吃維生素C豐富的食物！

三鮮口袋豆腐

By傑米田園

混合配料：

蘑菇90克、蝦90克、豬肉餡100克、豆腐400克、橄欖油、精鹽、糖、料酒、蔥、雞精、生抽和姜為宜

烹飪步驟：

1、豆腐切成塊。

2、準備豬肉餡，蝦和蘑菇。

3、

4、炒豆腐。油炸撈出。

5、把豆腐頭切掉。

6、裝載三鮮填料。

7、每一塊豆腐都有餡料。

8、再在油鍋裡炸。口朝下倒入鍋內，先封口。

9、另一個油鍋，洋蔥和姜炒香。

10、加入酒，水，鹽，雞精，糖，生抽醬油煮開。

11、把豆腐袋放進鍋裡，木耳放入鍋燒。

12、用醬汁煮熟，倒入水粉，調濃後即可食用。口袋裡裝滿了三鮮餡料，很好吃。

烹飪技巧：

1、豆腐對更年期婦女有益，女性朋友到了一定年齡後，由於雌激素分泌不足，容易出現更年期綜合症，此時，很多女性會選擇藥物治療。專家發現豆腐中含有大量的雌激素-類黃酮。因此多吃豆腐也可以很好地補充雌激素；2、吃豆腐對治療老年便秘有好處，由於老年人年齡大，消化系統不好，經常便秘，而且豆腐是軟性食物，容易消化。因此專家建議老年人多吃豆腐，以減少便秘，吃凍豆腐有助於減肥，新鮮的豆腐冷凍後會產生一種酸性物質，可以破壞人體內中積聚的脂肪，達到減肥的目的。冷凍豆腐雖然已經冷凍，但其營養成分不會被破壞，不會引起明顯的飢餓感。因此多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多渴望減肥的朋友來說是非常益處；4、豆腐作為一種食藥兼備的食物，具有益氣補虛等多種功能。

你也知道吃什麼可以補充膠原蛋白嗎？

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