米其林餐廳之旅行,中國美食探店4更:深圳,北京菜:大董烤鴨

悄悄地告訴你,攝影小妹妹的廚藝,堪比米其林3星大廚,基本她吃過的菜,都能做出一模一樣的。

對哪一道菜品感興趣,可以在評論區留言提問,攝影小妹妹會為您仔細解答,每一道菜品的味道及烹飪方法。

照片中,正在品嚐美食的小女孩兒,就是攝影小妹妹。

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米其林一星大董烤鴨

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廚師小哥哥熟練的片鴨

片鴨都是現場片的

廚師小哥哥熟練的片鴨

乾淨整潔

擺盤很漂亮

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大董22天酥不膩的小雛鴨

大董22天“酥不膩”小雛鴨

現考的雛鴨子

看成色就讓人咽口水了

烤出來的烤鴨不會出現肉眼可見的肥肉

值得推薦的菜品

米其林餐廳之旅行,中國美食探店4更:深圳,北京菜:大董烤鴨

片好的烤鴨

剛剛片好的烤鴨

火候到位

酥皮而不膩 肉嫩

吃在嘴裡 滿滿的烤鴨香

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烤鴨又脆又香

烤鴨蘸著醬料裹著麵餅

皮蘸著白糖吃 很香

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鴨架子,皮脆又香,肉嫩

鴨架子可以選擇

做湯或者直接切

我個人比較喜歡直接切了吃

因為肉比較多

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芝麻糊現磨的,很香,很細膩

花生芝麻糊現磨的

口感細膩 順滑 微苦

苦是芝麻本身的苦味

但還是很香濃的

值得一吃

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焦糖柿子布丁,口感軟綿,甜而不膩

焦糖柿子布丁

口感軟綿 入口即化 甜而不膩

配上粉色白巧克力特別絲滑

我挺喜歡這款甜品的

喜歡吃柿子的值得一試

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環境 :典雅

大堂設有吧檯

內有包廂

服務:

服務員們都穿戴乾淨整潔

很有禮貌

態度很好

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烤鴨來一杯紅酒更配哦

喜歡喝紅酒的可以試一下

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山楂小米粥很開胃

山楂小米粥是贈送的

很解膩 也很開胃

烙餅裡夾著烤鴨蘸料

又能吃出不一樣的口味

烙餅皮很脆

花生米 辣豆腐還有冰鎮橘子也都是送的

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攝影小妹妹吃的根本停不下來

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