娃娃菜營養豐富，有什麼功效和作用，另外吃娃娃菜有哪些禁忌？

娃娃菜的營養價值：

每81克娃娃菜含有以下物質：熱量（千卡） 15 硫胺素（毫克） 。02 鈣（毫克） 90蛋白質（克） 1。5 核黃素（毫克） 。09 鎂（毫克） 18脂肪（克） 。3 煙酸（毫克） 。7 鐵（毫克） 1。9碳水化合物（克） 1。6 維生素C（毫克） 28 錳（毫克） 。27膳食纖維（克） 1。1 維生素E（毫克） 。7 鋅（毫克） 。51維生素A（微克） 280 膽固醇（毫克） 0 銅（毫克） 。08胡羅卜素（微克） 1 鉀（毫克） 178 磷（毫克） 36視黃醇當量（微克） 94。5 鈉（毫克） 73。5 硒（微克） 1。17。

娃娃菜的好處：

娃娃菜中的有效成分可以起到增強人體的抵抗力的作用，而且能夠預防流行性感冒和消除疲勞，是一種很好的解乏的蔬菜，而且娃娃菜對於一些病毒性的感染都有很好的預防作用，經常食用娃娃菜的人尅為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。娃娃菜能促進腸壁蠕動、消幫助化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀）乳腺癌、腸癌等疾病。娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

娃娃菜的禁忌：

1、哺乳期的婦女不宜過多食用，身體虛寒者也不宜過多食用。

2、腸炎患者不宜食用娃娃菜。

3、娃娃菜不能和兔肉一起食用，會導致嘔吐、腹瀉。