每個地域都有自己的飲食特色與文化，還有食材撞擊出來的驚喜味道，出差四川大涼山西昌，早就聽聞這裡風景如畫，是一座月亮之城，美食當然還要來大啦。

由於人氣火爆的李小腸提前打烊了，於是來到這家同樣原生態，口碑也不錯的福祿娃特色燒烤，西昌人很熱情，各自蘸醬和地域特色小吃隨便吃。

進門就看到各自美食節目和達人都來打卡過，他家主打的還是炭火燒烤，圍爐烤肉，由於當地低溫低，圍爐也不覺得熱。

美食推薦：特色牛扒，真是鮮嫩得有點像雪花牛肉的口感，這家店精選當地的生態黃牛，後腿肉，簡單的醃製，再放在烤肉盤裡烤制，真是香氣和鮮嫩都在。

他家主打也是烤小腸，新鮮的豬小腸，清理乾淨，裡面包裹著一根蘆筍，然後在炭火上烤制，外脆裡嫩，蘆筍清香，兩種食材搭配有吃起來焦脆的味蕾。

除了肉類，這裡的特色還有爆汁豆腐、烤餈粑、放在炭火上烤制後，鼓鼓的，搭配沾水一起吃，麻辣鮮嫩。

爆汁豆腐，絕對要吃，跟貴州的烤豆腐同出一宗，簡直是豆類愛好者的福音。

酸湯麵也是西昌的特色，細滑的麵條，搭配類似老壇酸菜的湯頭，一口面，一口湯，韻味十足。

這家店烤類的東西很多，還有錫紙包魚，烤素材，店家都會搭配好蘸醬，讓客人自己烤制，十足的過癮，去西昌玩的朋友，可以來打卡這家店哦！