俗話說得好，“民以食為天”。而作為一枚吃貨，吃零食不是因為餓了而是因為嘴巴寂寞了。

大家也該充實一下自己的零食櫃了，來讓自己保持愉悅的心情。今天分享一下最近爆火的零食——高粱飴。

QQ彈彈還能拉絲，侯美麗的魔性口播讓山東高粱飴突然爆火，刷屏各大短影片平臺，網友們“全員飴化”，紛紛加入“拉絲”隊伍中。

高粱飴，可是無數老青島人美好的童年回憶！高粱飴也叫飴糖，是山東的特產，以Q彈、柔韌、咬起來有嚼勁而聞名。吃起來有點粘牙，但甘甜爽口。

那麼是怎麼製作出來的呢？製作高粱飴選料有很多講究，選取優質白砂糖、澱粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主要原料，透過運用傳統工藝和工具，慢火熬製而成；高粱飴口感細膩、富有韌性、微甜，也適合小朋友食用。

青島特產佛桃牌高粱飴，開創於原青島糖果冷食品總廠，已有五十多年的歷史。青島食品股份有限公司首創研究製造的高粱飴，已有40多年的歷史，在1985年獲得了國家銀質獎。該公司不斷改進產品和工藝，使其成為具有青島特色的旅遊食品，被更多的消費者所喜愛。還有其它各式各樣的高粱飴，如珍珠飴、阿膠飴、草莓飴和山楂飴等，味道獨特、風味種類眾多。高粱飴系列產品有珍珠飴、阿膠飴、草莓飴和山楂飴等，不同風味、各具特色。

但市面上有各種各樣的高粱飴，產品質量參差不齊！那麼如何辨別呢？高梁飴也有很簡單的辨別方法，也是最近風靡朋友圈的“拉絲”，優質的高梁飴，用雙手拉開能延長八釐米左右。“反之韌性差的，存放時間長了水分缺失，用手一掰就斷。所以，購買高粱飴之前一定要認準官方旗艦店，避免踩雷！

又好吃又好玩的高粱飴，你get了嗎？