你吃飯前燙碗筷嗎？廣東人的迷之習俗，真的能殺菌消毒嗎？如果你和廣東人坐在一塊吃飯的話你會發現，廣東人都有這樣的習慣，點完菜之後，大家都非常忙碌，低著頭在用熱茶水沖洗碗筷，而且順帶還會幫旁邊的人也一塊沖洗了。而且在當地的話，大家把這種行為，還起了一個專門的名字叫做「láng」碗，至於怎麼寫，漢語詞典當中查不到，這是粵語的一種叫法。

在廣東飯店的餐桌上通常都有一個非常大的類似於盆子一樣的大碗，這個碗不是用來盛放食物的，而是專門用來盛放清洗碗筷的廢水的，所以又叫做水盅。你吃飯前燙碗筷嗎？反正在廣東，人人吃飯前都是要燙碗筷的，而且他們燙碗筷並不像其他地方的人那樣，隨便一燙就可以了，他們有一套自己完整的流程。

而且廣東人燙碗筷並不是用白開水來燙碗筷的，他們通常都是用帶有顏色的茶水來燙碗筷，先把茶水倒入到一個碗裡邊，然後用筷子迅速的攪動十下作用，然後換成勺子，最後再換成碗。燙碗的時候是讓水在碗裡轉動十下，大功告成，然後倒入到桌子上的水盅當中。

廣東人的這種習俗，對於其他地區的人來說，真的是迷之習俗，大家一直都想不通，燙個碗筷為何弄的那麼複雜。其他地方的人其實也有燙碗筷的，但是大家都是隨便燙幾下就行了，但是廣東人已經把這項動作，當成是一項儀式來做。

你問他們為何這麼熱衷燙碗筷？他們理所當然的回答，當然是為了殺菌消毒啊！我們長輩都是這樣做的，早就已經成了習慣！但是真的能殺菌消毒嗎？結果其實很讓人失望，效果微乎其微，其實不過是給自己心理安慰罷了，因為飯店提供的茶水溫度其實只有七八十度，根本起不到殺菌消毒的作用，不過沖洗一下，至少能去掉表面的浮灰！你們有這樣飯前燙碗筷的習慣嗎？