“一方水土，養一方人。”每個人的一日三餐應該是有區別的，但是

健康飲食總的基本原則是一樣的：

低脂全蔬食，即以蔬菜、豆類、水果、全穀物為基礎的植物性飲食！

徐嘉博士也告訴了大家，他一日三餐是如何吃的？

早餐強調“營養密度”——一大杯蔬果昔；午餐考慮“熱量蛋白”——需要吃飽，要有足夠的熱量和豆類；晚餐注意“查漏補缺”——不要吃太飽、吃太晚。要想一下，一天漏掉了哪些需要吃的營養。

1、今日所感

吃素以前，覺得帶飯好麻煩，需要時間做，還要洗碗，關注健康吃素後，徹底改變了思維和執行力，健康應該掌握在自己手裡，憑什麼把一日三餐交給他人。

吃素後，我一日三餐，都是自己每天5點多起來做，三年來風雨無阻。

剛開始覺得一個人做米飯麻煩，就自己學做饅頭，每週末做好一週的饅頭，然後冰凍起來，每天吃幾個，而且個頭調整到自己的食量，這樣也不容易吃多。

後面買了小熊牌個人蒸鍋，可以做

雜糧飯

了，晚上泡好雜糧豆類，第二天中午在辦公室蒸飯，新鮮又健康！

蔬菜的話，早餐喝新鮮的蔬果昔，儘可能多。午餐就吃不容易變色的水炒菜，比如胡蘿蔔，黑木耳，腐竹，幹蔬菜，萵筍等。

晚上因為下班晚，有時候還要加班，所以所以也是帶去辦公室，晚餐基本吃的很簡單，有時候

無油煎餅

或是

饅頭

或是

窩窩頭

，營養酵母搭配小麥草或是螺旋藻粉泡水喝！

吃素就自己做吧，低脂純素的，即使去素食餐廳基本都是高脂高糖的，太不健康了！

2、今日所食+照片

早餐，紅色激情蔬果昔，紫甘藍，甜菜根，蘋果，芒果，檸檬，生薑，亞麻籽。

午餐，藜麥禪碗，材料：藜麥，杏鮑菇，胡蘿蔔，四季豆，小番茄，孢子甘藍，醋泡黑豆，水煮金絲豆。

晚餐，窩窩頭+金絲豆，營養酵母泡小麥草粉喝！

附上我以前經常吃的饅頭，徐嘉博士說發麵升糖指數高，我現在很少吃了 ！

3、這些您做了嗎？吃B12、曬太陽或者補充VD、吃富含歐米伽3的食物、運動！

吃營養酵母補充維生素B12，每日三餐曬太陽散步，吃亞麻籽補充歐米伽3！