私信我們有茶樣和白皮書哦~

白茶的製作講究

適制性

。

白茶需要緩慢乾燥、適度轉化，才能形成蜜韻蘭香的品質。

只有

葉表皮比較厚

的品種才能在兩三天時間內緩慢乾燥，轉換出白茶品質。

景谷地區有大量的大白茶，景谷大白茶葉表皮就比較厚，比較適合做白茶；

加上絨毛多，做成的白茶好看，所以很多人就選擇用大白茶來做白茶。

其他地區的原料不是說不能做白茶，也不是說沒有，但想要典型的蜜韻蘭香的白茶，還得是景谷的。

01.

景谷純境 · 一味好茶

今天昔茗堂這款

【2020年景谷大白芽】

，取材於雲南景谷縣1700米的野生茶樹群落。

景谷

位於雲南省普洱市，

茶葉栽培歷史悠久

，

大白茶為景谷縣的獨有品種

，屬大葉種。

由於

景谷山高多霧，氣候寒涼

。在獨特的地理環境氣候下，

茶樹芽葉生長出

一層厚厚的

茸毛

，以適應其生長環境，從而

造就了大白茶優越的品質

。

這款大白芽

全部由芽頭製成

，全身

披滿白毫

，幹茶整體比福鼎白茶的個頭大。

早在80年代，

景谷大白茶就被評為雲南八大名茶之一，

載入《中國農業百科全樹·茶葉卷》，被列為地方名茶良種。

景谷大白茶

適制多種茶類

，是普洱茶原料重要的生產基地。而市場上外形較大的紅茶也是這款茶做的。

良好的茶樹品種不僅奠定了優異的茶葉品質，還決定了景谷白茶的多樣性。

02.

芽頭飽滿·滋味甘甜

這款

【2020年景谷大白芽】

輕度發酵，減輕了鮮葉中的苦澀成分，

所以茶的口感柔美、清香、甜潤。

景谷大白茶生葉中含有豐富的氨基酸、兒茶素和咖啡鹼等有利於人體健康的物質。

和普洱有點相似，沖泡之後湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘，

香氣彰顯，呈現花香中帶一點蜜香

，水溫可以用沸水直接沖泡。

茶葉在沖泡過程中 ，湯色顏色逐漸變紅，葉底也逐漸變紅，

滋味變濃和醇厚

。因芽頭含水量高，走水時間較長，茶葉提前輕微發酵，造就了其獨特的口感風味。

因原料是雲南大葉種茶，所以

比起小葉種制的白茶，其營養成分、水溶性物質更高，更加耐泡

，八、九泡之後，清香猶存，湯色黃亮。

私信我們有茶樣和白皮書哦~