從沒搞過炒作、做過推廣，全靠好味道贏得實打實的口碑，這家好店，各位長沙老饕餮們不容錯過。

風格主打“

小院+土菜

”，而來自鄉野田趣的菜色就是要他們的立業之本。

香堤小院選址在撈刀河邊遠離鬧市區的河堤旁，四周沒商業沒高樓，1000㎡靜謐的小院飄起裊裊炊煙別有一番與世無爭的暢快之感。

店裡的小菜都是自己種，雞鴨自己養，缺點啥再從周圍農戶收點，純天然無新增，自從老闆開了這家店，再也沒去外邊的店吃過，就在自己店裡吃，安心！

環境是木質色調，低調溫和，讓人感受到一種回家的親切舒適。邀3，5好友吆喝喧天，大聲說話不要害羞，非常有

市井氣

。來這裡，純粹為了一個“食”字，如果講究其它，反而是你矯情了。

這裡的招牌口味甲魚，堪稱一絕。

一口香濃入味，都是現代人追求的膠原蛋白。

揭開蓋子，包羅永珍：有甲魚腳、裙邊、肉。簡單地熬製，滋味卻是讓人回味無窮。

甲魚的肉很酥糯，毫不費力地從骨上滑脫，

醬汁濃稠，吊出了肉的回甘，

更是讓甲魚肉越吃越香，帶來極致味覺享受。

值得一提的是，這裡的甲魚，現殺現做。都是五年生的

常德漢壽的“常壽甲”，

都有證明自己血統的二維碼哦~

在外面吃過這麼多號稱土雞的，只有這家才真是讓我折服。

端上來整盆都是黃澄澄的特別誘人食慾，雞肉緊實鮮美，幾乎難以停筷。

湯料是整道菜的精華，非常濃郁，將雞肉的鮮香完全收入其中，

鮮、香入口就迸發出來。

小孩要吃得營養，老人要吃得清淡。這道豬肚湯再合適不過！

豬肚和紅棗、枸杞，還有十餘味珍稀藥材一起煲一個小時左右，

才能成就這一鍋天然的滋補靚湯。

豬肚爽脆微微彈牙，湯汁味濃食鮮，

喝上一碗湯，精氣神十足，靈魂瞬間昇華。

五花肉和整隻雞一起蒸，你見過嗎？香濃鮮厚的金色湯底，將雞肉、五花肉的肥美髮揮得淋漓盡致。

雞皮乾淨，湯色金黃，再蓋上幾片五花肉，鋪上辣椒，

了了撇撇的一碗，像工藝品，

讓人都捨不得下筷。

明黃的色澤帶著少許湯汁，筷子一夾，雞肉與骨頭立馬分離，蒸的火候非常到位。

湖南人對臘肉的喜愛從來不讓半分，臘肉臘排骨直接安排！

臘肉片大且薄，肥肉緊緻卻不油膩，

配合辛辣的大蒜，大蒜葉不多，卻能起到視覺的點綴和味覺上的提香，

吃上一片臘肉，滿滿的幸福。

每一塊都是規整的排骨，比較大塊，

肉厚汁盈

，即使肉塊較厚，廚師高超的手藝做到了連骨頭都入味，非常韻味！

一道勾起回憶的酸菜蒸五花肉，彷彿回到小時候，娭毑用自己做的罈子酸菜做酸菜蒸肉。

隨便夾起一塊肉，肥瘦相間，層層分明的五花肉早已燒得很

軟爛，吃起來肥而不膩。

酸菜是這道菜的精華，炒到有點乾乾脆脆的酸菜，嚼過後還能吃到

酸酸的汁水感，很是香脆。

一道牙籤牛肉，還未上桌，在服務員手中那股混著辣味的牛肉香味兒就直竄鼻頭。

牙籤牛肉

煸得很香，外層酥脆，小麻小辣很入味。

一口擼一串，牛肉在口裡越嚼越香，根本停不下來。

開胃小菜，剁椒炒土大蒜葉！剁椒提辣，大蒜葉提味、那種

純粹的“辣”和“香”在口中蔓延。

大蒜葉和辣椒的配合，與米飯搭配，米飯迅速的吸收菜中油汁，

有韌勁的大蒜葉與綿綢的米粒更加豐富了味覺。