鹽在我們的日常生活中是一種必不可少的調味料，它能夠讓食物變得更加鮮美，也是身體所需的必須物質。如今，人們要買鹽很方便，只需要在日常商店或者是超市當中，就可以買到。但在古代，事情就會變得完全相反，當時的老百姓很難買到官方販賣鹽，因為這種鹽的價格很高。

特別是對那些勉強維持溫飽的百姓來說，他們無法頓頓都吃到鹽。人若長期不吃鹽，身體會變得浮腫。那怎麼辦呢？只通過購買私鹽，來滿足自己對鹽的需求。古代的法律有規定，禁止私鹽買賣。有人認為，既然販賣私鹽犯法，那麼販賣鹹魚犯法嗎？關於這個問題，那就要說到古代漁民醃製的鹹魚的鹽了。

走私鹽雖然犯法，但漁民醃製或者販賣鹹魚是不犯法的，他們還會使用朝廷專門提供的海鹽來醃製鹹魚。每天所捕撈到的魚數量都會跟官府報備，之後，官員就會開出一張證明，讓他們去領取海鹽。

有些不老實的人，也會利用這一點來獲取更多的海鹽，拿去販賣。只要多報一些數量，就可得多一點海鹽。不過，也就意味著要多交漁稅。這樣做其實非常危險，如果被官府抓到，會直接處死，絕不姑息。

雖然死罪對漁民起到了震懾作用，但因為賣鹽的利潤非常龐大，所以總會有人鋌而走險販賣私鹽。可以這樣說，如今我們能想到的，當時古人的官府也已經安排了，總會找一個可以解決的辦法。由此可見，古代對私鹽買賣管理還是比較嚴格，畢竟鹽的販賣能獲取到的利益，對不少人有著強大的吸引力。

從這裡也可以看出，我國古代製鹽歷史很悠久，甚至可以追溯到5000年以前，鹽的種類也有不少。像海鹽、湖鹽、井鹽、岩鹽等等，這些鹽都有不同的生產工藝。看到這裡，有人不禁要問，那古代的官鹽又為什麼會賣得這麼貴呢？如果賣得便宜一點，豈不是能夠解決很多問題？

古代官鹽價高，主要有兩個方面的原因，第一個是製鹽、運鹽的成本比較高。第二，高額的鹽稅，還有官商的壟斷，讓鹽的價格始終無法降低。在古代，誰能控制鹽，就意味著控制人力，也只有官府才能夠做到這一點了，其實，這也方便了官員們能夠掌握更多的權力，畢竟當時各個階級的人都有著不同的社會地位。