發黑了的蘋果、香蕉、梨，還能吃嗎？現在知道還不晚，看完漲知識

水果含有豐富的維生素、礦物質，是日常生活中必不可少的食物，很多人都有飯後吃水果的習慣，可以幫助消化。市面上最常見的水果，就是香蕉、蘋果、梨了，這些水果都比較嬌嫩，很容易發黑、生斑，還能繼續吃嗎？

一部分人會把發黑的水果直接扔掉，認為它們已經壞掉了，不能繼續吃，吃了對身體不好。另一部分人捨不得扔，把發黑、生斑的地方削掉，吃其它好的部分。

這2種做法哪種正確呢？其實都不完全對，發黑、生斑的水果，有些可以吃，有些不能吃。

今天我就和大家說一說，不懂的朋友快跟我一起看看，弄懂了之後再吃更健康，還不會造成浪費，現在知道還不晚，看完漲知識。

1、香蕉

香蕉皮發黑，長出黑斑點，很多人都見過吧，大家都認為金黃色的香蕉才是正常的，這是一個誤區。金黃色的香蕉並沒有“完全成熟”，只有長出黑斑點後才算全熟，是因為“香蕉炭疽病”在作怪。長了黑斑的香蕉是最甜最軟的，比金黃色的香蕉要好吃多了。

吃香蕉的正確方法，就是把金黃色的香蕉放幾天，等表面長出黑斑點後再吃。

不過要注意，如果剝掉香蕉皮後，香蕉肉已經發黑，那說明香蕉已經變質了，不能吃了，否則會對身體不好。

買回家的香蕉，如果是青色的，建議和蘋果放在一起，過幾天就成熟了。如果是金黃色的，要用保鮮膜把香蕉把保住，能延長儲存的時間，不會快速長出黑斑。

2、蘋果

蘋果皮上長出黑斑，也是受到了細菌感染，如果黑斑只在表皮上，把果皮削掉後就可以吃了。但如果削皮後黑斑已經滲入到果肉中，就不要再吃了。如果受到凍害，也會讓蘋果發黑，這種情況也不能吃。

3、梨

如果梨子上的黑斑是硬硬的，說明內部沒有壞，黑斑只在表皮，這種情況是沒什麼問題的，只要把梨皮削掉就可以了。但如果長黑斑的部位用手按一按是軟的，而且已經流水、潰爛，這樣的梨是一定不能吃的。

凍害也會讓梨發黑，但要注意的是，發黑的凍梨是可以吃的，還非常甜，汁水也非常多，是東北的特色美食。

4、芒果

芒果也是容易發黑、生斑的水果，其實它和香蕉是一樣的，一般完全成熟後才會長黑斑，只要果肉是正常的，就可以吃。

但如果芒果已經出現異味，剝開后里面的果肉已經腐爛、發黑、流汁水，那就不能再吃了。

有人說把爛掉的部分削掉，其它好的部分是不是可以吃？不建議這麼吃。因為水果一旦腐爛了，就說明滋生了細菌，只是爛掉的部位細菌較多，其它沒爛的地方細菌較少。吃這些部位，很可能把細菌吃進去，影響身體健康。

現在大家知道了吧，水果發黑了不一定是變質了，還要剝開果皮看看果肉的情況，果肉正常就可以吃，果肉要是爛了一定不能吃。

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