很多人知道向日葵的花盤會始終對著太陽轉動，但大多數人不知道向日葵為什麼會這樣？也不知道當太陽落山之後，它的花盤還會不會轉動？今天就帶著這兩個疑問具體的說明一下。

向日葵為什麼會對著太陽轉

向日葵轉向太陽的原理其實是透過花莖不同的生長速度來實現這個轉頭動作的。太陽光照會影響到植物體內生長素的分佈，莖稈部分受光照一側的生長素濃度低，背光一側的生長素濃度高。背光一側的細胞生長會更快一些，而受光一側的比較慢。

如果我們切開向日葵，就會發現在向日葵莖當中，有種叫做

生長素

的物質，而向日葵花托部分的生長素恰恰是背光分佈，所以背光部分的花莖生長速度比其他地方較快，這使得它的花莖會向著光源的方向發生彎曲，光線照射的話，向日葵中的生長素會躲避太陽，當太陽從東方照耀時，生長素會躲在莖的西邊，所以莖的西邊此時會長得更快，透過這種原理，向日葵的花盤才會“被動的”出現向著太陽轉動的現象。

太陽落山後花盤還會不會轉動

太陽下山後，向日葵會緩緩側身朝著西方的落日，等夜幕籠罩大地，光照不再對植物體內生長素分佈發生影響的時候，這時另一個始終存在的作用隨之升級為主角，那就是重力生長素會重新分佈，這時候向日葵的花盤又慢慢往回轉動，使得向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方位置，繼續等待開始第二天的重複。