相信喜歡喝酒的朋友最討厭的就是喝完“上頭”，而且應該大部分酒友應該都有類似的經歷，本來是高高興興的和朋友小聚、喝個小酒，結果喝的時候辣嗓子，喝完還上頭難受，以至於第二天都有頭疼的感覺，實在讓人難受。

其實喝酒上頭的主要原因，並不是個人體質的原因，最主要的還是酒體的品質有問題，我國的白酒區別於世界上其它蒸餾酒，採用酒麴發酵，這種方式釀造出來的酒比起純液態發酵，最終酒體中含有的雜醇只有液態發酵的1/10-1/5，不能說完全不上頭，但是更加不容易上頭、第二天也是精神倍好的，所以才有：“好酒微醺”這一說法。

如果喝完有明顯的上頭難受或是辣嗓子，那大機率是喝到了劣質酒或是新酒。

①劣質酒。

目前我國每年產出的白酒中，純糧食釀造的優質酒只佔其中的30%-40%，雖說比起以前要高了很多，但是買到勾兌酒、假酒的機率還是很高。這類劣質酒多數是食用酒精蒸餾勾兌而來，酒體裡面醛類和雜醇類物質含量高，喝完就容易上頭難受

②新酒。

中國白酒都是越“陳”越香，酒越“老”越好，經過陳壇窖藏後，白酒辛辣刺激感會弱很多，酒體也就更加醇和柔順，但是部分廠家為了儘快出廠售賣，可能並沒有窖藏足夠的時間，新酒裡的刺激性物質並未完全揮發或反應掉，所以才會有辣嗓子的刺激感。

咱們在選購白酒的時候一定要注意選擇正規酒廠出品的，並且檢視其是否符合國標標準。小編也給各位推薦幾款好喝順口，不辣桑、不上頭的好酒，都是各位可以一起看看。

1、西鳳：1964珍藏款

鳳香型是以清香風格為主體，並帶有濃香的馥郁甘甜之感，西鳳1964是口糧酒中比較有鳳香風味特色的一款，此酒雖說入口的時候略顯甘冽，但是口感不會刺激，嚥下後也絲毫不會辣嗓子，適口性很高，即便是新手酒友也能喝上兩口。

這款酒瓶身設計簡單，但也大氣，在陝西本地也是極受歡迎的一款口糧產品，喝完不上頭不難受，口感甜潤淨爽，很適合小聚或是自飲的適合喝。

2、國康1935

這款酒是產自醬酒之鄉——茅臺鎮，不是什麼大牌酒廠，但是在貴州仁懷當地倒是有著不錯的口碑，酒桌上的出現頻率很高。國康1935就是純正老派的茅系醬酒風格，和飛天茅臺的風味口感極為相似，所以被當地酒友當做了茅臺的口糧替代款。此酒雖說小眾，但也有這一批忠實酒友喜歡。

國康酒廠一直都只在仁懷當地採購紅纓子高粱作為下沙原料，並且只釀造傳統工藝的坤沙酒，釀造一年、窖藏五年，酒體經過老熟口感更加柔和、細膩，入口醬香濃，中段酸香在明顯並帶有糧食的甘甜味，後味焦香糊香突出，帶著一絲老酒陳味，層次分明口感豐富。

國康1935是國康酒廠嚴格釀造並經過勾調大師精心勾調的優質好酒，158元的價格，價效比可以說是非常高了。

3、雙溝珍寶坊 君坊

雙溝酒在江淮地區名氣不輸洋河，是綿柔型濃香口糧酒的首選品牌，在被洋河收購後也不改其品質，一如既往的綿柔醇和，風味特點上並不凸顯，但是口感在低埠糧酒中算是比較順口舒服的，在這個價位的濃香酒中也是非常突出的了，而且此酒經常有優惠，百來元的價格也划算的很。