舌觸美食芬芳，甘入心魂難忘，品味人間下廚房

今天小味為你們帶來的甜點就是香桂水麻薯

不知道大家小時候有沒有搖過桂花樹，黃色的花瓣像下雨一樣，伴隨陣陣沁香

小味感覺自己變成了小仙女，桂花入食也是個很不錯的選擇

在這種初春季節，南方的孩子感到一些溼熱，北方的朋友在房裡呆久了會不會有一些悶熱呢？

這時就需要一碗香桂水麻薯為大家送上清涼與花香，清甜的桂花糖水不僅美容養顏，紅棗薑片更是養生法寶。

配上宛若雲朵般的水麻薯，入口不粘，絲滑融化，小味又奔向了廚房。

第一步：準備材料

香桂水麻薯聽起來名字複雜，但是做法十分簡單，糖水的食材是：紅糖，清水，紅棗桂圓乾，金桔薑片，桂花蜂蜜，桂花幹。

至於金桔薑片紅棗桂圓乾一類的按照自己的喜好放即可，小味喜歡放一片姜一片金桔兩顆桂圓三個紅棗。

經過吃貨小味的多年研究，這就是恰到好處呢~糖水煮至紅糖融化後，及時關火。

趁熱加入 10g 桂花蜂蜜，香氣立馬就散發出來了，之後放在一旁待涼即可，無需放入冰箱。

接下就是宛如雲朵一般的水麻薯啦，我們需要準備好牛奶，木薯澱粉，白砂糖，煉乳。

小味提醒，是木薯澱粉哦，可千萬不要弄錯了，市面上又很多澱粉 土豆澱粉，紅薯澱粉，玉米澱粉，這些都不能代替木薯澱粉哦。

小味為大家試過了，如果隨意換成其他澱粉的話，在外觀上口感上都會與我們需要的水麻薯有很大的不同。

牛奶和木薯粉 10：1，小味再次提醒，冷鍋放木薯粉，等到和牛奶攪勻了再開火

10g 糖和兩大勺煉乳就足夠了，剛剛好不會太膩。

如果想要更加香濃的口感呢，就可以多加一些煉乳，開最小火不停的攪拌液體，要注意觀察哦。

不能一邊看劇一邊攪和，這樣容易分心，等到液體一變成糊狀就立刻關火。

這時就可以拿出放涼的糖水啦，把糖水裝進小味珍藏的小碗裡。

直接把鍋中的水麻薯直接倒入糖水中就好啦，記得撒上幹桂花哦，可別忘了點龍畫睛之筆啊。

端起這一晚飄香四溢的香桂水麻薯，金桂灑在裡了純白的麻薯上。

用小勺舀起一朵雲，把它送入口中，又是一口滿足~

想要品嚐更多美味，那就關注小味吧。

我將在今後的日子裡帶大家下廚房尋找美味甜點。

咋們下期不見不散~