轉眼又到了吃草莓的季節,最近食刻逛菜市場和超市已經看到非常多新鮮草莓,草莓嬌嫩甜美,一年裡就屬這季節的最好吃,洗乾淨後一口一個,酸酸甜甜的口感,倍兒清爽。
當然作為一個十足的草莓控,我除了要一次吃個夠,我還要變著花樣兒地
“消滅”它們,玩出新花樣。草莓是最適合做甜點的水果,有顏值,又美味,既可以做主角,也可以做配角。作為主角可以加入產品中,作為配角可以當作精緻的裝飾點綴,都充滿了無限的期待。似乎任何產品加入草莓這個元素,都會變得格外誘人。
除此之外,草莓也是一種很好的水果,它具有很高的營養價值。草莓富含豐富的營養素,特別是維生素
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,是蘋果、西瓜、葡萄等水果的
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倍。維生素
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能有效地防止壞血病、高血脂、冠心病等疾病。同時,維生素
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對腦部的發育也有很好的幫助,可以增強腦細胞的結構,可以幫助傷口的癒合,讓面板變得更加白皙。
所以,接下來的這款草莓大福甜品,你可一定要跟著學起來!
食材:
做法步驟:
1。
先清洗草莓。在碗中倒入清水,再加入一丟丟鹽,攪拌融化。將草莓蒂去掉後,在鹽水中浸泡十分鐘,再用清水多清洗幾遍,最後吸乾水分。
2。
將糖、玉米澱粉、糯米粉、牛奶混合在一起,攪拌成糊狀,蓋上保鮮膜上鍋蒸熟。
3。
將蒸熟的糯米糰切成多個小塊,然後開始包。
4。
將一個完整的草莓包在一個糯米糰裡,就大功告成啦!
溫馨提示:
1。
草莓用鹽水浸泡,可以有效去除農藥殘留和表面的髒東西,所以清洗時要注意儘量不要弄破錶皮。
2。
包草莓大福的時候,可以在糯米糰撒上一點乾粉,防止粘手。
這些動動小手兒就能吃到的草莓甜品,不妨在家試試吧!