千年古瓷都德化,瓷像德化的魂,窯則是德化的心臟

作為千年古瓷都,德化的歷史不在紙上,知道它的只有瓷,只有窯。瓷像德化的魂,窯則是德化的心臟。龍窯是陶瓷爐的一種,在德化一度盛行,為傳統陶瓷業發揮過巨大的作用。時至今日,由於科技進步,龍窯絕大多數已被現代化的窯爐取代、如今德化燒製瓷器的龍窯僅餘四五條,其中儲存最完好、燒製歷史最為久遠的是位於三班鎮蔡徑村的洞上,已有近400年的歷史,可以說是龍容的活化石。一窯延續了數百年的爐火,就是一容延續了數百年的陶瓷歷史。

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明末清初,是德化窯最為興盛的時期,特別是康熙海禁開放以後,瓷器在民間貿易中數量倍增,同時又進口青花鑽料,改變了單純利用土產鑽料的狀況,德化青花工藝漸臻成熟,青花瓷得到了迅猛的發展,從而進入了瓷都歷史上的全盛階段。尤其是“康熙、雍正、乾隆”三朝,是德化縣青花瓷最為繁榮的時期。

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青花瓷生產迅速發展,有其特殊的歷史背景:一是清政府在沿海一帶加強鎮壓鄭成功抗清義師,沿海瓷窯停燒,窯工們進入內地山區開發。二是德化有豐富的自然資料,外商看好德化青花瓷,雖帶濃重的民窯風格,但質量上乘,價格便宜。而景德鎮官辦的“御器廠”不景氣,好的產品都作為宮廷用瓷,加上清政府對社交場合飲食用具及日常用具的規定,增大了市場需求量。三是清政府在平息了臺灣的抗清運動後,又鼓勵發展生產,擴大貿易。德化地近沿海,交通便利,可在官辦的港口或民間走私船隻進行陶瓷貿易。

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據文物普查,全縣青花窯址有177處,為歷代以來窯址數的最高峰。德化青花瓷器,瓷土淘煉精細,胎體滑潤致窯,胎釉結合緊窯,和麵呈青白色或純白色,鑽料採用本地產金門青或輸入江浙料配套,上乘的呈色或濃重鮮豔或淡雅明麗。由於鑽料中含鐵成份較高的緣故,聚和厚處往往發生崩裂縮釉的鐵鏽紋痕,俗稱“蚯蚓走泥紋”,呈現於圖面之中成為山石的裂隙、樹木的皮裂或人物服飾的皺摺,紋理自然,妙趣天成,別具風格,成為德化青花瓷區別景德鎮青花瓷的典型特徵之一。在177個青花古窯址中,三班鎮蔡徑村洞上富,龍得鎮寶美村石排格窯乙址(又名車碓嶺右窯)、龍得鎮寶美村嶺兜月記窯等是其中的佼佼者,堪稱德化青花的“官容”,於1961年5月由福建省人民委員會公佈列為第一批省級重點文物保護單位。其主打的著名品牌一一“月記”款青花瓷,瓷質滑潤致窯,胎釉結合緊窯,釉面呈青白色或純白色,裝飾圖案題材豐富、構圖簡潔舒展、筆法灑脫豪放,畫風樸實大方,青花髮色或濃重鮮豔或淡雅明麗,今人愛不釋手。

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在不少收藏家的藏品中,就有相當多的“月記”款識的青花瓷。據徐曼亞《瓷史》介紹,德化一區高蔡鄉有一個古窯叫“洞上窯”,產白地青花器,款識是“月記”二字,所以也叫“月記窯”,“滿街楊柳綠絲煙,畫出清明三月天。好是隔簾花樹動,女郎撩亂送鞦韆。”4月5日,正是清明節後的第二天陽光明媚,天空一片的清朗,與“清明時節雨紛紛”形成了極大的反差,幾個朋友相約到蔡徑村的洞上窯探訪一番。

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蔡徑村地處低山丘陵地帶,平均海拔600米,境內小溪貫穿南北,水源充沛,年均氣溫17℃,年降雨量1800毫米,這裡群山環抱,風景秀麗,境內羅城山東麓,有一古廟宇紫雲洞,元道人吳濟川長子景陽修真於此,昔洞頂常有紫雲蒸蔚,故名。有詩云:“清宵月色滿空山,笛裡梅花點點斑。孤剎一種天際落,兩生半榻夢中閒。疑從桃水通漁入,應有緱山跨鶴還。會得此時真覺路,飛昇秘訣總堪刪。”“紫雲梵剎入雲端俯仰崆峒眼界寬。嶺峭斜穿門是石,峰會遙拱谷如盤。寺鐘曉和書聲響,一佛火宵陪客話闌。洞古仙靈騰紫氣,乾坤一望等彈丸。”

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由於同行之中沒人到過洞上窯,我們還特地叫了個與蔡徑村交界的個高陽村朋友,不過這位朋友也沒到過洞上窯古窯址,只是隱約知道古窯址的位置。到了羅城山,一條清澈的小溪潺潺地流淌著,旁邊還有個春瓷土的土碓,水車還在不停地轉著。山腳下有一片居民小區,都是從偏遠山坳裡遷移出來的幸福家園。由於不知道具體位置,加上人跡軍至,嵩草瘋長,特別的高,特別的茂盛,把整座山包得理嚴實實的,什麼也看不清楚。我們只好在草之中,一個山坳一個山勘地尋找,手臂被草割得鮮血直流,還是一無所獲,連一小片的瓷片兒也沒看到,眼看已時至午時,大夥不免有些洩氣。在德化窯一些青花筆筒、筆洗、香爐等文人常用的器皿上,常常裝飾有文人們所喜愛的畫面,這些畫面題材多為當時文人畫中常見的,如王羲之愛鵝、陶淵明賞菊、周茂叔愛蓮、李太白醉酒、松下獨坐、高崖垂釣、攜琴訪友等等。這一類畫面,陶工藝人們竭力墓仿當時文人畫中溫墨淡彩、淋漓疏爽的表現手法,以輕鬆古淡的筆法,表現了當時文人們所追求的淡遠疏朗的意境,同時,又肆意發揮,使畫面更加生動有趣。