其實一道菜的名字全都是憑著大家的創意來取的，所以我們不用太在乎它的名字，我們只在乎它好不好吃就可以了。下面就來和大家說一下這道奇怪的菜名金玉滿堂是怎麼製作的吧。

首先我們準備的材料有帶子，夏威夷果，腰果，玉子豆腐，大蔥，生薑，大蒜，彩椒，雞蛋清，鹽，幹澱粉，水澱粉，料酒，蠔油，胡椒粉，糖，老抽和香油。好吃的菜材料肯定要複雜一點，所以我們準備的食材也是比較多的，如果你有耐心的話，也可以自己在家裡試著做一下。

首先我們先來醃製一下帶子肉，我們把它瀝乾水，然後放一點鹽和雞蛋清攪拌均勻，之後再放了一點幹澱粉。醃好之後我們再來炸一下堅果。在鍋裡倒入油，等油差不多有三成熱的時候，就把我們的夏威夷果和腰果放進去煎一會兒。前段時間有個十分鐘左右就差不多了。

大火等油溫七成熱的時候，把我們的豆腐放進去煎一下，煎好之後在鍋裡留一點油，然後把我們醃好的帶子放進去翻炒幾下。只好再放入蔥薑蒜，料酒和水煮一會兒。然後再加一點蠔油，胡椒粉，糖和鹽，調一下味，下面就可以把我們準備好的玉子豆腐和帶子放進去一起煮。

在勾一點水澱粉，之後放點老抽調一下顏色，最後再把青辣椒和紅辣椒還有我們的乾果一起放進去，要出鍋的時候再滴幾滴香油就算是完成了。