去西安要去回民街成了遊客的一個習慣，回民街是一條美食小吃街，大家都想嘗試下西安當地的小吃，所以就想來回民街，其實來這裡的都是以遊客為主，當地人不怎麼來。每個城市都有當地人喜歡去的地方，西安也不例外，對於當地人來說，他們一般去哪裡吃東西呢？不知道的就要來看看了。

“長安有個灑金橋，灑金橋住了個員外本姓金，他先人手裡無金銀……”這句陝西唱腔說出了一個地方，它就是灑金橋。對於外地人來說，酒金橋是個陌生的地方，他們不知道在哪裡，沒有聽說過。其實，灑金橋這個名稱最恰當地說出了這條街與黃金的不解之緣。

現在的灑金橋並沒有橋，而是一條長約800米的看似不起眼的小街，寬約5米，看起來比較普通。在唐朝時，灑金橋名叫大橋街，而大橋街當時是直通廣運門前護城河上的金水橋，它是唐朝皇室用品入宮之路，唐玄宗曾經是在這裡灑過金子，任由文武百官在下面拾取，所以地名就是由此而來的。

灑金橋位於西安蓮湖區的回坊內，從回坊出門步行幾分鐘便到了灑金橋小吃街。灑金橋一條街全是密密麻麻的小吃攤、美食店，美食街環境很一般，你可以認為是城中村一樣，但是不得不說的是，這裡有西安最地道的小吃，很接地氣的，很多當地人都是來這裡吃東西，本地人經常去的街不是回民街，而是灑金橋。

一般旅遊團不會帶客來灑金橋的，因為這裡不是旅遊景點，相比回民街，灑金橋的美食不僅好吃而且便宜，怪不得本地人都愛來。去回民街，可千萬別吃正街上的店，那裡基本上都是做遊客生意的店，而在灑金橋，你想吃哪家就去哪家，他們是本地人外地人一樣對待，不會有另外區別。

店主們熱情地吆喝，熙熙攘攘的人群，讓這條小吃街顯得很熱鬧。灑金橋從北到南有李家胡辣湯、楊天玉臘牛肉夾饃、馬二酸湯水餃、劉信小炒、馬爾裡宵夜肉丸胡辣湯、楊家粉蒸肉、老金家蛋菜夾饃等等這些比較有特色的小店鋪，有些店只營業半天，賣完就不賣了，想吃要等第二天了。

灑金橋路兩邊的店鋪很多也是當地回民做的，當地的老住戶們閒聊的往往是哪家的胡辣湯最好吃，哪家的粉蒸肉最地道，從中也說明他們是這裡的常客。來西安你知道怎麼樣選擇了吧，回民街你可以去看看，但是如果想吃地道東西，還是來灑金橋吧，也不遠，就是環境差了點，如果你對環境有要求，那就別來了。

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