俄羅斯Lomonosov（羅蒙諾索夫）是歐洲的第三座瓷器廠，由彼得大帝的女兒伊麗莎白女皇於1744年建立的俄羅斯皇家瓷器廠作為生產俄羅斯皇室指定廠商，自1744年起被稱為“Imperial Porcelain”（皇家瓷器）。俄皇LOMONOSOV作為歐洲第三家瓷器工廠打造出多款神秘且璀璨的各類皇室御用瓷器，其中大部分瓷器被收藏於現冬宮、俄羅斯博物館等，不僅體現品牌價值，更讓每位欣賞或使用的人沉浸於傳承和永恆的藝術魅力之中。

二月春風似剪，裁出細葉紅蕊，隨著天氣回暖，滬上已漸呈生機勃勃的早春氣象。

由俄羅斯皇家瓷器攜手橄欖餐廳評論，邀請滬上知名酒店共同拍攝的“悅食與美器”系列短片，也在這個美好的初春時節來到了第五站——上海蘇寧寶麗嘉酒店。

上海蘇寧寶麗嘉酒店由一幢全新建造的10層樓主體建築與一棟上世紀20年代的5層歷史建築構成，裝飾藝術主義風格貫穿其中，新舊共存，寓意“古今交融”。

酒店的主體外牆選用暖色調的花崗岩石，配以獨特的立柱式設計和賦有藝術風格的塔樓造型，顯得沉穩大氣。靈動柔和的細節處理，巧妙地使歷史建築與現代設計融合，並與外灘沿線的建築風格和諧統一，既傳承了上海灘黃金時代的優雅與魅力，同時又注入了奢華元素與時尚活力。

上海蘇寧寶麗嘉酒店

酒店擁有四間風格迥異的餐廳及酒廊，其中嘉府壹號中餐廳由上世紀二十年代的五層歷史建築改造而成，巧妙地融合成為酒店主體建築的一部分，為賓客奉上上海本地美饌。

手工砌造而成的北京烤鴨掛爐呈現香脆美味的果木烤鴨；經典復古的裝修風格，流露出高雅華美的氣勢。十一間富貴典雅的包房分別以紅，綠，金為主題，重現上海灘雅緻摩登風情，是商務宴請，家庭聚餐的上佳之選。

嘉府壹號中餐行政總廚林湛煊師傅來自廣東中山，出生於廚師世家，擁有超過18年豐富的烹飪及管理經驗。林師傅遍佈全國的職業足跡使他積累了豐富的經驗，同時也讓他懂得尊重和理解不同美食的重要性，透過對不同地區美食文化的研究和解讀，他巧妙地賦予每一道佳餚特有的味覺密碼。

嘉府壹號中餐行政總廚林湛煊

林師傅認為，中餐是一項精密的學科，是透過廚師之手將其創意轉化為藝術品。本次“悅食與美器”系列中，作為俄皇LOMONOSOV經典款出場的“莫斯科河畔”系列餐盤與杯碟，其藝術美感正與林師傅的中餐理念不謀而合。

這套餐具採用釉上手繪技術，在瓷面上表達指尖藝術。該作品創作於2003年，每一處瓷面上都手工繪製了向日葵圖案，向日葵也是俄羅斯的國花，象徵光明、希望與忠誠，清雅明快的色彩展露出動人的美感。器型設計則參考19世紀亞歷山大二世所用的宮殿用瓷器，其裝飾靈感擷取克里姆林宮內牆面裝飾中的古代俄羅斯花卉元素。

華美料理品味別樣百態，俄皇獨家的莫斯科河畔系列勾勒奢華逸境，讓藝術味蕾驚喜碰撞，嘉府壹號獨家定製的餐桌為你開啟一場感官與味覺的饕餮盛宴，林師傅以巧思精心入撰，為你帶來不一樣的就餐體驗。

松茸鴿蛋清雞湯

黑松露汁煎蘆筍澳帶

酒香果皮蒸黃魚

蔬菜沙拉

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壓軸亮相的是一道金湯野米煨花膠，花膠口感豐潤細滑，於味蕾翩然起舞，搭配雞肉、豬腿肉、與火腿煲濃湯鮮味四溢、渾然天成，加以野米與南瓜茸煨制，讓每種食材充分吸收香氣與鹹鮮，將絕妙口感展現至淋漓盡致。

金湯野米煨花膠

珍餚盛於美器，從上桌一刻起，便定義了豐富的自然基調和浪漫趣味，如同靜謐神秘的莫斯科河畔，帶來豐富聯想，讓您的餐桌熠熠生輝，共享愉快節日或歡聚時刻。

窗外春色正好

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祝大家盡享芳菲美饌，心情四季如春~