凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，洗淨之後，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（但不是在冰箱裡凍過的梨就是凍梨了，東北的小夥伴們應該都瞭解），食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。 凍梨的特點是口感綿密，比我們平時吃到的各種梨別具風味。

夏天炎熱的天氣，吃一口涼的、冰得渾身舒爽，不知道你們有沒有嘗試過把水果冰凍後的口感，自從我吃過一次冰荔枝後，再吃常溫的荔枝就一點味道都沒有了。給大家推薦一下我吃過的冰凍水果，有喜歡的可以嘗試一下，但是事先提醒，千萬不要多吃哦，否則你的腸胃一定會有意見的。

凍草莓

冰凍後的草莓，晶晶亮，紅彤彤的，特別好看，吃一顆到嘴裡，比超市裡面賣的草莓味的冰激凌好吃多了，就是凍的時候有點麻煩，一定要吧草莓洗乾淨了再凍，拿出來就可以直接吃了。

凍香蕉

香蕉也是一種常見的水果，平時我們都是直接吃的，不過把香蕉凍過後，絕對是最像冰激凌的一種水果，吃起來不僅透心涼，還糯糯的，甜甜的，味道棒棒的，不過凍之前要記得先剝皮再凍，而且，芒果蕉比一般的香蕉凍了更好吃。

凍荔枝

就是把荔枝放在冰箱的冷凍室，過幾個小時後拿出來吃，凍過之後的荔枝會有一種獨特的口感，很像冰淇淋，很鮮，特別好吃，尤其是糯米餈凍了口感最好。