在長寧逐步有序開放長者食堂後，近日，深受周邊居民青睞的虹橋社群AI食堂也正式恢復營業，聞訊前來點餐的居民，手裡拎著還飄著菜香的飯菜，開心不已。

上午10點，記者在虹橋AI社群食堂看到，雖然還沒有到午餐營業時間，店內的工作人員已經忙碌了起來。香菇滑雞、油爆蝦、玉米青豆……經過機器程式自動烹飪的飯菜被打包成精緻的套餐，裝至保溫箱後送往提前預定的復工企業。

臨近上午11點，前來購餐的居民多了起來，其中以老年人居多。到店的居民在工作人員的提醒下，自覺在門口處排隊，保持兩米的安全距離。居民需要在門口進行體溫測量、掃描“場所碼”，待工作人員確認72小時核心酸陰性報告或持有24小時核心酸取樣證明且無其他異常後，方可上前進行點餐、取餐。

據社群AI食堂店長張韻嘯介紹，為避免人員聚集，保證居民健康安全，食堂目前僅提供“自提”方式取餐，暫不提供堂吃。“我們會在Ipad上顯示當天的選單，以便居民現場點餐，老年人在現場點餐使用敬老卡支付還可以享受滿20元減3元的優惠。此外，居民還可以透過熙香科技公眾號或者餓了麼、美團外賣在線上下單。”

住在附近小區的陳爺爺拎著自己熱氣騰騰的午飯，開心不已。“封控的這段時間燒飯太辛苦，常常惦記著這裡的飯菜，不僅菜品多、口味好，而且價格也便宜，所以得知食堂營業後就迫不及待地過來了。”

目前，店內供應早中晚三餐。早餐依舊是上海市民喜聞樂見的豆花、油條、包子、餈飯糰等。而午餐、晚餐以套餐為主，25元套餐包含一份大葷、一份小葷、一份蔬菜和一份米飯，30元的套餐包含兩份大葷、一份小葷、一份蔬菜和一份米飯，每天有6種不同的葷菜可以選擇。

“運營近一週，店內每天的企業訂餐量在200份左右，而客流量也正在逐步恢復，每天約有50份左右。由於街道各居民區助餐點還沒有開放，為老送餐服務目前還處於暫停狀態。”張韻嘯告訴記者。

據瞭解，為了保障前來購餐居民“舌尖上的安全”，正式營業之前，運營方熙香科技聯絡了專業的消殺公司對食堂內部進行消殺，消殺完成後馬上安排工作人員打掃衛生、對餐具進行高溫消毒，按照選單安排備貨，儲備足夠的貨量。

而在營業後，店內工作人員每天需將自己的24小時核酸取樣報告上傳至企業平臺進行登記報備，並在當日完成抗原自測後上崗。同時，工作人員會分別在早餐、午餐結束後，晚餐開餐前對食堂內部進行全面徹底的消殺。

虹橋社群AI食堂

地址：虹橋路1004號

營業時間：

早餐 07：00-09：00

午餐 11：00-13：30

晚餐 17：00-19：30

（來源：上海長寧）