安徽肥西:老年食堂為老人帶來“家”的味道

老年食堂(助餐點)開在小區附近,讓老年人吃的方便、吃得放心,讓兒女再不用頂著中午的烈日來回奔波。記者從安徽省肥西縣獲悉,肥西縣透過開展老年助餐服務行動,嘗試結合社群居家養老服務,融合開展養老助餐服務。今年內,肥西縣將至少建設老年食堂(助餐點)99個。

近日的一天中午,到位於肥西縣上派鎮的愛和家居家養老服務中心內,約50位老人正在中心食堂內吃午飯。他們在打菜口前排好隊,用老年服務卡輕輕一刷,就能自動完成支付,然後從工作人員手中接過配好的套餐。記者看到,當天中午的飯菜很豐盛,紅燒雞、紅燒瓠子、包心菜、肉丸蛋湯。每份套餐都是一葷兩素一湯,米飯管飽。領取套餐後,相熟的老人們聚在一桌,邊吃邊聊。

今年86歲的王繼培住在離中心不遠的華地紫金府小區,已經是愛和家居家養老服務中心的“常客”。王繼培是安慶人,由於兒子在肥西工作,退休後便搬來肥西。搬到肥西后,生活條件雖然變好了,但老人中午吃飯卻成了難題。“過去每天中午兒媳婦都趕回來給我做飯。等我吃完飯後再趕回單位。雖然兒子媳婦都很孝順,但看到他們這麼奔波我也很心疼。”王繼培說。

2021年3月開始,愛和家居家養老服務中心投入使用,王繼培找到了穩定的“飯轍”,再也不用孩子們來回奔波了。他高興得說:“我現在每天上午9點多就來了,在中心裡看看書、打打牌,中午吃一頓飯只要交4塊錢。吃完飯還能在中心裡休息,下午在和老夥計們玩一會,晚上回家和兒子、媳婦一起吃晚飯,每天都很規律,孩子們也很放心。”

像王繼培這樣每天來居家養老服務中心“打卡”的老人還有200多人。愛和家居家養老服務中心主任江英介紹,服務中心食堂實行微利經營,為60-69週歲、70-79週歲、80-89週歲三個不同年齡段的客人,透過政府補貼形式,分別按照8元、6元和4元的標準收費,90歲以上的客人和重度殘疾人免費吃飯。江英說:“除了讓老人們吃得方便、營養,還要讓他們吃得放心。”服務中心所用食材都是每天向超市下單採購,確保各樣菜新鮮,並在大廳顯示屏進行公示。對於菜的品種、烹飪製作、調料搭配等,充分徵求老人意見,根據老人的口味,經常調整;每次飯菜燒好後,嚴格按要求留好飯取樣,接受檢驗,確保食品安全。讓老人在愛和家找到“家”的味道。

為了更方便就餐,愛和家居家養老服務中心還推出了智慧養老就餐模式,就餐老人只要透過刷臉、刷卡,後臺就可讀取老人的年齡及用餐費用,自動結賬,十分便捷。服務中心會安排為部分高齡老人、殘疾老人和行動不便老人優先入座,將飯送到桌前,提供進餐便利。

隨著安徽省暖民心行動中的老年助餐服務行動的開展,像愛和家居家養老服務中心這樣的老年食堂,在肥西縣將越來越多。記者從肥西縣民政局瞭解到,肥西縣計劃今年建設老年食堂(助餐點)63個,到2023年底,全縣至少建設老年食堂(助餐點)99個。據介紹,肥西縣已將老年助餐服務設施納入養老服務設施佈局規劃,嚴格落實社群養老服務設施配建要求。綜合考慮轄區老年人口規模、就餐需求、服務半徑等因素,城市社群按照15分鐘就餐服務圈合理佈局,農村優先在留守老年人多、居住比較集中的行政村或自然村布點,就近解決老年人吃飯不便問題。(記者 吳昊 通訊員 宋憶菲)