白酒新規實施，香精酒全部靠邊站！年銷100億的“牛二”怎麼辦？

“香精酒沒人喝？”一瓶15塊！年銷100億！

“但凡是個懂酒的人，誰會喝香精酒？”

“有些劣質純糧酒，喝起來還不如香精酒呢！”

白酒新規的實施，“香精酒”這個詞又被推上了風口浪尖，同時被架在火上烤的還有“牛二”。

這是因為，“香精酒”本是個反面教材，但“牛二”絕對稱得上是反派中逆襲的典範。

15塊的客單價，一年硬是賣出了100個億

，這銷售額，即便是很多優質純糧酒也望塵莫及。

如此高的銷售額，至少可以說明兩個問題：

第一，它的受眾群體多，第二，人們對它的接受度高，復購率高。

正因如此，白酒新規的實施，讓人們首先想到的就是牛二怎麼辦？香精酒會就此消失嗎？我們慢慢道來。

一、身為香精酒大戶的牛二，為什麼如此受歡迎？

牛二是香精酒，大家是剛知道嗎？很顯然不是，那既然知道它是香精酒，為什麼還有這麼多人購買？

一是價格低，

15塊一瓶，這個價格真的很抗打，誰都能消費得起。

二是口感好，

香氣清新，口感柔和，細聞還有一股淡淡的小麥香味，適口性高。

雖然是香精酒，但是對於一些消費能力比較低的人來說，在眾多優點面前，一個小缺點已經無關緊要了。

二、香精酒到底能不能喝？“石油裡提煉的酒精？”

牛欄山二鍋頭的例子告訴我們一個事實：

很多人仍然在喝香精酒。

網上的各種資訊都告訴我們“香精酒”是很可怕的，對我們的身體沒有一點好處，甚至有人說

香精酒中所用的酒精是從石油裡面提煉出來的，是甲醇？

那麼，香精酒到底能不能喝？

可以喝，但不要長期喝。

香精酒之所以需要香精，是因為它是由食用酒精和水構成，缺乏了純糧酒中天然形成的香味，香味不足，那就需要一些

新增劑來增加風味

。就像是一個自身條件一般的女孩子，想要變美，就得靠後天的化妝或者其他方面來彌補。

雖然是各種新增劑，但是正規的白酒生產、出廠都有嚴格的標準，新增劑的含量也都

符合國家的標準

，是可以喝的，但長期喝肯定沒好處。

這就像我們吃垃圾食品，可以偶爾吃一次沒關係，但總吃對身體肯定不好。

三、還是純糧酒好喝！價格也不貴

無論是香精酒還是酒精酒，都是為了模仿純糧酒的風味才衍生出來的，那既然明知道純糧酒好，為什麼不喝純糧酒，還要選擇香精酒？

一方面是因為價格。

在大多數人的印象裡，純糧酒很貴，偶爾喝一次還行，做口糧酒，經濟有點承擔不起。

其實，現在的白酒行業也很卷，很多優質的白酒因為

口感足夠好，但是名氣不夠大，很少有人知道。君中元私藏酒

就是一個很好的例子。

我們都知道全國醬酒看茅臺，

茅臺走不出茅臺鎮。

這是因為茅臺鎮獨特的水源、土壤、氣候、氣溫、微生物環境，是釀製醬酒的首選之地。

它就生產於茅臺鎮，與茅臺酒廠僅不過百米之隔，佔據了極佳的地理環境，釀酒用的高粱（小紅粱）、水（赤河水）、釀造工藝都和茅臺如出一轍。

就連釀造師傅

曾傳政

都是茅臺原副廠長李興發的徒弟，釀製手藝一脈相承，堅持採用傳統

12987釀製工藝，大麴坤沙，

一年取酒，六年窖藏，出廠就是七年老酒。

酒體微黃，酒花綿密，掛杯明顯，酒香細膩醇厚，入口柔潤綿滑，品上一口，滿嘴留香，回味悠長。

價格也有絕對的優勢，完全可以吊打很多百元檔的白酒，有機會可以嚐嚐。

除了價格之外，另一方面，

現在的白酒市場太亂了，

各種原漿酒、內供酒、老窖酒，掛羊頭賣狗肉的比比皆是，

一不小心就會進入圈套。

想要買到正經的純糧酒，一定要認準大型商超，有經營資質的，線上渠道更要認準官方店，千萬不要貪便宜，最後人財兩空。