祁連縣隸屬青海省海北藏族自治州，地處祁連山中段腹地，位於青海省的東北部、海北州的西北部。屬典型的高原大陸性氣候，由於青藏高原對大氣環流的特殊影響，使夏季來自東南季風的溼潤氣流得以北進西伸，波及本區；冬季受內蒙古乾冷空氣，西北寒冷氣流的影響，致使本區冬季降溫幅度大，氣溫年較差較大。

祁連山草原，是中國最美麗的草原，這裡山清水秀景如畫，天高雲淡夏如春，巍峨的雪峰捧起潔白的哈達，廣袤的草原鋪展開千里碧毯。祁連之美，美在山清水秀，更美在奇峰雲霧，“暮雨朝雲幾日歸，如絲如溼人依”。天空放晴後山際間的濃霧消失的無影無蹤，深藍的天空中白雲朵朵，心態各異，與這綠草如茵的大草原和成群的牛羊交相輝映，好一派高原獨有的草原風光。

卓爾山坐落於八寶河北岸，屬於丹霞地貌，由紅色砂岩、礫岩組成。藏語稱為“宗穆瑪釉瑪”，意為美麗的紅潤皇后。山頂綠茵蔥籠，挺拔蒼翠的青海松柏點綴其中，與阿咪東素隔河相望。當你站在山頂上，展望整個祁連美景的時候，猶如登上天境，一覽大好河山。

祁連藏系羊肉，藏系羊肉丸、精選藏系羊排，不多說也知道味道有多鮮美了吧！

一縣一品（祁連黃蘑菇）

黃蘑菇植物名稱為黃綠蜜環菌、子實體中等大。菌蓋厚，肉質，扁半球形至平展，硫黃色，幹後近白色，具纖毛狀鱗片，邊緣內卷。菌肉白色，厚。菌褶近似菌蓋色。黃綠蜜環菌是世界稀有珍品，營養豐富、味道鮮美， 以其肥碩鮮嫩，香濃色麗、氣味純正、芳美可口，而倍受人們的青睞。（中國農林科技網）

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