冬季的燥不同於秋，更偏向寒燥，燥熱中又帶著些許寒氣，怕冷又上火，這樣一來，心情變得更煩躁，也睡不好，嗓子，鼻子，眼眶子都感覺乾乾熱熱的，非常不舒服。
很多人這時候會選擇喝上一些金銀花，菊花來強行降火，但是這些花草的性味偏寒涼，在滅火的同時還容易給身體増寒，相當於傷敵一千，自損八百。
那麼在冬季要吃點啥，既不會讓身體生寒，又能滋陰降火，滅滅燥氣呢？分享三種適合冬季吃的水果，既能滋養陰血，津液，又不會生寒！
第一種：椰子水
在內陸吃椰子的人不多，但椰子水的確是補水滋陰的好東西，清涼又甘甜，喝上一口，感覺特別潤。
椰子水富含多種營養素，不光能降火氣，解渴降燥，對健康也十分有利。椰子水不含膽固醇，富含多種重要的營養素，如蛋白質、鈣、鎂、磷、鉀、B族維生素、維生素C、活性酶等。而脂肪和糖分的含量很低，特別是脂肪的含量，幾乎可以忽略不計。
在海南，有一種非常流行的小吃，就是椰子水清補涼，一般用的是紅棗，綠豆，薏米，芋頭，西瓜，鵪鶉蛋，湯圓等食材，以及各種果乾堅果，再加上新鮮的椰子水，喝下水非常降火解渴。《本草蒙筌》說椰汁“潤喉嚨不渴”，椰肉補益中氣且補虛，椰汁迅速補充好水。
椰子水跟人體的津液非常接近，喝進去也很容易被身體吸收，不浪費。而且椰子水性平，不寒涼，不光可以直接喝，用來煲湯，燉蛋味道也十分不錯。
分享一道椰青燉蛋：準備椰汁約100g，雞蛋2只，牛奶約100g，冰糖適量。雞蛋打發均勻，加入牛奶，攪拌備用。把蛋奶倒入椰青裡，加入冰糖，把雞蛋、牛奶、椰汁混合液攪拌均勻。蓋上保鮮膜，放鍋裡，明火隔水蒸燉約30-40分鐘，就可以開吃啦。
雞蛋白滋養肺陰，雞蛋黃滋養腎陰，燉出來的蛋軟乎乎，有椰香的味道混著蛋香奶香，好看又好吃，每一口都軟滑，香濃，如果脾胃特別怕涼的，還可以加點薑絲進去，中和牛奶的涼性哦。
喜歡吃肉，又擔心上火，燥氣重的朋友，可以把椰子水和烏雞一起煮湯喝。烏雞是黑色的，與普通燉雞相比，多了水性，很平和，不易生火。
椰子烏雞湯：準備椰青一個，烏雞肉約 200g，黨參10-15g，紅棗3顆，枸杞5g ，姜 2-3片。
烏雞斬塊，放蔥姜料酒焯水去腥，所有的食材放到砂鍋裡，大火煮開轉小火燉煮一個半小時，出鍋前加食鹽調味即可，不喜歡椰子味太濃的，可以多加點清水中和。
冬季喝上一碗，既能暖身體，有從內到外徹底滋潤，養陰養血，如果覺得烏雞肉味寡淡，分享一個蘸料：蒜末，薄鹽生抽，小青桔3個擠汁，香菜，蔥花適量，攪拌均勻，喜歡吃辣的可以放點小米辣，這個蘸料解膩又好味。
第二種：橘子
冬季各種柑橘都上市了，砂糖橘，果凍橙，醜橘等等，橘子肉酸甜多汁，是滋潤佳品，特別是以燥邪為主的冬季，適當吃些橘子生津止渴，而且柑橘含有豐富的維生素C。
而且橘子是溫性的，脾胃虛寒也不用擔心，而且橘子全身都是寶，我們不要光吃肉，而錯過了橘子的其他營養哦。
橘紅：橘子皮最外面一層紅色的部分，被叫橘紅，橘紅性溫，辛能橫行散結，苦能直行下降，在明清中藥學專著《藥品化義》中，橘紅甚至被稱為“主一切痰疾”。
橘白：橘白就是橘皮內面白色的那一層果皮，它和橘紅不同，性溫味道苦，對脾胃很好，健脾化溼，和胃祛濁，很適合溼氣重，食慾不好的朋友。
橘絡：橘絡就是果肉上那一絲絲的白色的東西，味道苦，很多人吃橘子都把橘絡給剝下去，其實這個一起吃下更好哦，理氣化痰。
橘肉：酸甜的橘子肉潤肺止咳，很適合我們燥氣重，津液不足的朋友，《日用本草》中記載其能“止渴，潤燥，生津。”但要注意，橘肉好吃，也不要貪多哦。
柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿蔔素，以及橙皮素、柚皮素等等，它們都是對健康有益的成分。但是橘子含糖比較高，吃多了也會讓嗓子發乾發澀，而且橘子中的過酸，會讓我們的牙齒和胃部感覺不適，再有便是吃太多，面板就會黃黃的，這是因為裡面含有豐富胡蘿蔔素。
一般來說，我們每天吃上兩個左右中等大小的橘子就足夠了，不要貪多，到了冬日，圍爐煮茶逐漸火熱起來，我們在烤水果時，可以烤一烤橘子來吃，對肺很好，適合咳嗽的人。
我們只需找到一雙一次性筷子，從橘臍處插入固定好，放在火爐上烤即可，沒有火爐的，也可以用煤氣灶。橘子烤到剛剛變黑，橘皮往外冒油就可以啦，不要烤成炭哦，把烤黑的橘子放溫，剝掉橘子皮，趁熱吃裡面的橘子肉即可。
若是體內的燥氣重，痰多有懶得烤橘子，我們也可以備上一罐這種現成的膏，用的是檸檬，百合，橘皮為主料熬製而成的，為了中和檸檬的酸，橘皮的澀，還添加了冰糖和蜂蜜。
其中百合養肺滋陰，檸檬也是生津解燥的，橘皮化痰理氣，這幾種食材搭配在一起熬製，實打實的滋陰潤燥食品。選用安嶽檸檬，酸、鮮、香俱全，不催熟沒有激素，自然生長，這樣熬出的膏才正宗，恰到好處的科學配比，每一口都是濃縮的營養和醇香的滋味。
蘭州百合，肉厚甘甜，熬製膏滋需要手工慢熬，這樣營養才好，吃的裡面還有大片的檸檬，真材實料，清晰可見。我們在吃的時候，可以用溫水沖泡飲用，酸甜開胃，生津止渴。
喝起來潤潤的，檸檬維C又多，護膚美白超級好，潤腸。也特別適合老煙鬼，買給爸爸挺合適的，因為裡面不僅有百合檸檬這種對肺好的，潤的，排垃圾的東西。
這款膏滋質地比較濃稠，散發濃郁的檸檬清香，下午工作之餘，用勺子挖出兩三勺濃稠的膏滋，溫水沖泡，水溫在50度左右為佳，太燙了就會破壞其中的營養成分，喝上一杯，非常滋潤，為身體補充津液，降燥氣。
第三種：梨子
冬季的梨子清熱生津，滋潤我們乾燥的五臟，《本草綱目》記載：“梨者，利也，其性下行流利。”梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素。楊萬里在《詠梨》中謂其“骨裡馨香衣不隔，胸中冰雪齒偏知。賣漿碎搗瓊為汁，解甲方憐玉作肌”。可見，梨的好處之多。
梨的種類很多，喜歡甜一些的，可以選秋月梨，喜歡梨味濃郁的，可以選南果梨，香氣四溢，果肉柔軟易嚼，酸甜口。喜歡酸甜綿軟的可以選煙臺梨，想吃肉質脆嫩多汁，爽口的選大鴨梨。
梨子水潤多汁，一口咬下去，感覺從裡潤到外，只不過脾胃虛寒的朋友不要吃生梨，煮熟了或是蒸熟了再吃，滋潤效果不減且不寒不涼，吃著更放心。
吃膩了梨湯的朋友，可以試一試冰糖烤梨。梨子洗乾淨，把梨核挖出來，之後把紅糖或者冰糖放進去，再把剛剛切下來的小頭放回去，用牙籤固定好，之後用錫紙包好，電烤箱預熱200度，烤上1小時，之後拿掉牙籤，給梨子翻個個，再蓋上錫紙，烤半小時即可。
若是經常心煩氣躁，氣血不足的，也可以試一試紅酒燉梨。準備梨子三個，紅酒、冰糖適量，梨去皮不切，鍋中加入梨、冰糖和紅酒一起煮，紅酒沒過梨子，大火煮沸後，轉小火慢燉20分鐘，寧神去燥，養血益氣，是冬日的一道養生甜品。
覺得燉梨烤梨麻煩的，我們也可以給自己準備上一罐梨膏，開蓋即食，隨時吃，隨時幫自己養陰生津，降燥。
我們為大家準備的這款梨膏，用的是“落地化水”名揚天下的碭山梨，汁多脆嫩，而且堅決不用落地梨，品質有保障，酥脆爽口，入口即化，皮薄多汁，潤肺生津，果脆汁多無渣，而且口感鮮甜，營養豐富，用作梨膏原料再適合不過。
除此以外，還添加了潤肺止咳的三潭枇杷果，皮薄、肉厚、汁水甜，清香爽口，咬一口這果肉，喉嚨嗓子都潤潤的。以及廣西桂林的羅漢果，清肺潤燥，此外還添加了百合、菊花、甘草、玉竹、蜂蜜等，都是滋陰潤燥的食材，而且有涼有溫，達到一個平衡的狀態。
遵循古法熬製，經過浸泡、煎熬、沉澱、濃縮、化膏、過濾、收膏等步驟，初始用武火，火力旺，溫度高，中程火力均勻，等到熬到後期，火力降低開始收膏，全程不加一滴水，熬製出來的膏方濃稠拉絲，滴水成珠，一斤膏方要用20斤左右的原料才能熬製出來，每一滴都是精華，含有豐富的營養。
這款膏方沒有防腐劑，沒有新增劑，健康安全，開蓋就能聞到濃郁的梨香，很清香的味道，可以直接含一口在嘴巴里，絲滑清涼，順著喉嚨滑下去十分清爽，若是我們總感覺乾乾的，很熱很燥，可以每天來上兩勺梨膏。
覺得直接吃濃稠，也可以用溫水沖泡，攪拌均勻來一杯，非常滋潤，而且熬過的梨膏，很平和，不用擔心寒涼問題哦，又解燥又不會生寒，非常適合我們乾燥的冬季吃。
冬天這三種水果可以經常吃，椰子水燉湯，烤橘子或是蒸梨燉梨梨膏等等，滋潤清爽地度過這個冬季。