作者 | 李丹

編輯 | 陳芳

主動“坐莊”請客

2023年春節還未開啟，無數個相聚暢談的場景便已在全國各地上演。

1月初，成都的歐陽劍早早便來到約定地點，等著朋友們赴一場“新年的約酒”。酒桌上，觥籌交錯之間，許久未見所致的“陌生感”瞬間消逝，只留把酒言歡。幾乎同一時間，北京的李成林也用一頓酒的功夫，重新找回了老友間熟悉的相聚記憶。

雖然所屬城市不同，朋友圈子也各異，但促成歐陽劍和李成林與老友相聚的契機是一樣的：金沙回沙酒主動“坐莊”請客。

（圖源：受訪者供圖）

時間倒回半個月前。2022年12月25日，金沙回沙酒在微信公眾號發出“宴請”邀約，擬招募2023位“美好品鑑官”。消費者想要成為“美好品鑑官”，步驟很簡單，只需掃二維碼報名就行，但福利可謂豐厚，不僅能獲得價值數千元的伴手禮，還能申領美好團圓宴基金。

看到“宴請”邀約後，本身就是白酒愛好者的歐陽劍火速報名，後來從2萬多人裡幸運入選。緊接著，歐陽劍將品酒邀約傳遞給許久未見的朋友們，大家熱情赴約，於是便有了把酒言歡的一幕。

在我國傳統文化中，向來有“酒以成禮”的說法，簡單來說就是用酒來完成禮儀的一部分。除此之外，考慮到“無酒不成席”，白酒也是不少人春節團聚、走親訪友時的常見伴手禮。

或許是考慮到這一層面，除“美好品鑑官”外，金沙回沙酒還趕在節前推出了另一項活動：集卡送福。規則同樣很簡單，在小程式輸入口令抽福卡，不僅有機會領酒，還能瓜分紅包。據瞭解，活動期間，已有十餘萬消費者獲得了金沙回沙•紀年酒1951小酒、金沙回沙·真實年份酒6年小酒和電商優惠券。

金沙酒業為什麼要大力惠及消費者？儘管官方解釋是基於“共建美好、傳遞美好、分享美好”的初衷，但在不少業內人士看來，這是金沙酒業在進行消費者培育。簡單來說，一方面透過“美好品鑑官”活動在意見領袖裡做品質推廣、口碑分享，另一方面透過“集卡送福”做普通消費者體驗，“這是白酒行業目前最為行之有效的推廣方式”。

金沙酒業的“野心”

對於不少普通白酒愛好者而言，金沙酒業的名字是最近幾年才開始聽說的。但事實上，這個源自核心醬酒產區的白酒企業，不僅是貴州最早的國營白酒生產企業之一，還成功乘上了一波醬酒熱的東風。

公開資料顯示，金沙酒業作為醬酒品牌，位於貴州省金沙縣大水，也就是赤水河流域醬香白酒集聚區的金沙產區。目前，其年產基酒產能2。4萬噸，基酒庫存超5萬噸。

2019年前後，白酒行業在茅臺的帶動下開始進行消費結構升級。其間，不少本身釀造週期更長、成本更高，且有茅臺提供高溢價背書的醬酒企業跑在了前面，金沙酒業就是其一。

金沙酒業之所以能脫穎而出，主要在於其做對了兩件事：其一，其旗下的兩個品牌 —— 金沙回沙和摘要，均憑藉核心產區、老牌酒企、工藝技術等標籤完成了產品結構升級；其二，金沙酒業成功透過渠道擴張在全國市場進行佈局。

（圖源：金沙酒業微信公眾號）

而現在勢頭迅猛的金沙酒業又迎來了一個重磅利好。1月10日，背靠央企的華潤啤酒（控股）有限公司釋出公告，稱其斥資123億元收購金沙酒業55。19%股權已完成轉讓交割。這意味著，華潤啤酒已經成為了金沙酒業的第一大股東。

華潤啤酒之所以選擇金沙酒業，主要看中兩個方面，一方面，金沙酒業有強大的醬酒產能；另一方面，華潤啤酒希望在全國投資運營的白酒當中，形成“1個全國龍頭+N個區域品牌”的發展格局，對於華潤而言，金沙酒業正是那“1個全國龍頭”。

但有了華潤加持的金沙酒業，也並不能躺贏。擺在面前的第一個課題便是提升品牌影響力，“打造文化IP”，提高在消費者端的認知。

有業內人士告訴市界，從營銷的角度來看，酒企需要解決兩個問題：消費者願意買，渠道願意賣，前者是後者的基礎。只有被廣大消費者接受，才能確保渠道能掙到錢。金沙酒業前期已經透過招商工作完成了倉庫轉移，後續需要透過和消費者進行高頻互動，培養消費者習慣，進一步消化社會渠道庫存。

從這個角度來看，要理解金沙酒業包括“美好品鑑官”、“集卡送福”在內的諸多消費者培育動作也就順理成章了。

金沙酒業告訴市界，今年是公司第一次做“美好品鑑官”活動，目前地域上還是圍繞核心市場在進行招募，之後會擴大到更多的城市。

1月11日，在金沙酒業2022年度總結表彰暨二屆四次職工代表大會上，現任金沙酒業黨委書記、副董事長張道紅就強調，品牌是市場認識和接納產品的關鍵視窗，品牌建設在一定程度上影響著企業發展的前景。因此2023年金沙酒業首先要持續打造公司“美好生活奮鬥者”，貴州摘要酒“時代摘要”和金沙回沙酒“回味中國節”三大品牌IP，其次是深化摘要、金沙回沙雙品牌運作，將摘要品牌打造為中國代表性的高階白酒品牌，金沙回沙打造為具有全國影響力的名酒品牌。

金沙酒業目前的一系列動作能在多大程度上奏效，外界拭目以待。

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