由於這兩天實在太忙，昨天凌晨一翻手機發現好多老鐵私信我，看到這麼多的私信，三好瞬間感動不已，有很多老鐵問三好，近期在忙什麼那？發訊息需要等多半天才能有回覆，在這麼多老鐵私信中，三好進行彙總基本上都屬於這兩方面，其一就是交流技術、其二就是真心想和三好交個朋友。

看到老鐵熱心的關懷，三好在這裡真心的感謝每一位老鐵的支援，近期實在太忙，由於三好馬上放假，在加上一些客戶定做的產品需要趕工期，三好著實忙碌不堪，就近期每天都能忙到晚上十點半以後。

今天三好與老鐵分享一個比較有意義的案例，就這昨天，有一位老鐵急急忙忙的剛過來，來到三好以後急忙的問道，你們還沒有放假吧，其實三好早在十六就已經放假，只是預留部分工人在廠堅持，但是後期這批工人後天也要放假返鄉過年，所以老鐵這次前來正好趕在這個節點上。

老鐵看到工廠還有工人，急忙言歸正傳道，

三好餃子機

在哪來，能不能帶我去看看，可見老鐵急忙的心態，這時三好就帶著老鐵步入展廳參觀三好餃子機裝置，老鐵看到餃子機以後問了三好一個問題，新款和老款有什麼區別？

雖然都是餃子機，但是新款和老款卻又很大的差異，在這裡三好就簡單的描述一下，三好餃子機老款和新款有眾多不同，老款餃子機屬於機械版控制，三好新款餃子機屬於數控自動化裝置，也就說只需透過螢幕觸點就可以完成餃子加工生產，而且新款餃子機還具備光感探頭，不單自動化強度高，而且還能自動解決走面不均等問題。

對於

餃子機

的效能和特點三好就不過多介紹，老鐵講到，怎麼做花邊餃子？對於花邊餃子三好瞬間蒙了一下問道，什麼是花邊餃子？您指的花邊餃子是什麼樣的，就這樣三好與老鐵比劃和分解半天，經過一番溝通三好才恍然大悟，老鐵所講的花邊餃子就是果蔬餃子。

這時三好就給老鐵看之前拍過的影片，老鐵看到這個影片後，沒錯，就是這樣的，我看很多人用色素代替，你用的是什麼？三好如實的回答到，三好每一次做餃子都沒有新增任何新增劑和色素，而且顏色屬於正常色，不會出現大紅大紫。

可能有很多老鐵不解到，用色素或果蔬汁和個人經營有關係，和三好餃子機有什麼關係嗎？其實老鐵的主要意思是，果蔬榨橙汁後會形成大小不一的顆粒，對於壓面成型和包制有沒有影響，其實老鐵講這個非常有道理，沒錯，在做餃子的時候，這個不可忽略，在這裡給老鐵分享一個竅門，果蔬面在合成光滑麵糰以後，使用揉麵機二次整形即可，這樣不單可以把麵粉充分柔和，還能使顆粒與麵糰融合一體。

不得不說，老鐵是一個比較細心的人，而且對於三好餃子機和製品流程把控的特別到位，每一個細節都非常仔細和細心，由於地域的不同，每一種成型效果都有不同的稱呼，對於花邊餃子的製作工藝，在這裡與老鐵分享一下，十斤麵粉勾兌兩斤果蔬汁，這樣做出來的餃子不單具有好口感，而且成型效果還分沒錯不錯。

但是對於花邊餃子，由於使用的是果蔬，並非是色素，不能在成型製品上追求大紅大紫，這樣的效果只有色素才能完成，通過於老鐵試機生產老鐵非常看好，在這裡提起恭祝每一位老鐵新年快樂、萬事如意，祝您和您的家人身體健康。

釋出於：天津