沁縣沃豐生態美食，種植農場一處一風光。沁縣沃豐農業種植專業合作社樹立新發展理念，增強農業發展活力，促進高質量發展，被農業農村部生態與資源保護總站、中國農業生態環境保護協會授予2022年度國家級生態農場，這是沁縣首家也是唯一一家國家級生態農場。

沁縣沃豐農業種植專業合作社（以下簡稱“沃豐農業合作社”）成立於2012年，是山西北方水城食品科技有限公司沁州黃小米和沁州黑雜糧的主要種植基地，位於長治市沁縣故縣鎮安仁村，是世界穀物黃金生產區。該區擁有2148畝綠色認證基地，11340畝有機旱作示範基地，主要作物為沁州黃穀子和沁州黑玉米，生態農場目前擁有綠色認證、有機認證、地標認證的“二品一標”。

談及能入選國家級生態農場，合作社負責人吳華偉表示，合作社始終以綠色生產為準則，加強生產過程控制，選擇優質、豐產、抗病品種，根據農作物需肥規律進行平衡施肥。不斷強化標準化生產體系建設，規範田間生產檔案和產品包裝標識，確保農作物及深加工產品高質量產出。此次農場獲評為國家級生態農場，對企業而言是莫大的鼓勵，他們將以此為契機，繼續走好農業綠色發展之路。

沃豐農業合作社在生態農場種植管理中，創新“沁州黃小米和沁州黑雜糧”輪耕倒茬模式、“有機旱作24節氣法”、丘陵地“全封閉半托管大輪作”“三大種植模式”，立足“綠色先行”“有機先行”“地標先行”“科技先行”“追溯先行”建農場，圍繞強化保護生態農場土壤質量，生態農場良種良法配套和農機農藝融合，實施生態農業標準化“三個重點”，使生態價值、生產方式實現質的轉變，不斷提升現代農業發展水平。

媒體跟隨企業負責人走進合作社的廠房，工人們正忙著進行穀子加工包裝，現場一片忙碌的場景。他們告訴記者，春節訂單多，企業正開足馬力加緊生產，以儘快發貨。生態農場是集土地託管、沁州黃小米、沁州黑雜糧種植、加工、銷售、研發、電商為一體的國家級示範合作社，依託“北方水城”和“沁州黑”雙品牌運營，致力於沁州黃小米和沁州黑雜糧的原生態種植和精深加工。

在經營上，沃豐農業合作社延伸產業鏈，成立了山西北方水城食品科技有限公司，圍繞“農場產業化、產業生態化”，立足”一黑一黃”，在農業上堅持生態化，在種植上推行有機化，在產品上倡導多元化，在產業上實現規模化，對沁州黃小米進行深加工，研製生產出五種口味的小米鍋巴、小米能量棒以及沁州黑雜糧餅乾、黑雜糧代餐粉等系列產品，趟出一條生態農場發展之路。包裝精美的特色農產品琳琅滿目，市場供不應求，形成了集種植、加工、銷售於一體的特色產業發展鏈條，既做大了企業，也帶領群眾走上了致富路。

據介紹，合作社透過種植業一產、加工業二產的融合發展，畝均可增收440元，可為生態農場區816個農戶、2018口人人均增收4824元。生態農場產品先後獲得了中國（山西）特色農產品博覽會“暢銷產品獎”，中國“名特優新”產品、“中國好小米”等。沁州黃小米和沁州黑雜糧”輪耕倒茬模式被列為中國農業部“典型案例”，合作社被中國農業大學有機迴圈研究院列為有機旱作技術支援單位。

春節剛過，節日氣氛還正濃，沁縣沃豐農業合作社負責人吳華偉已經早早謀劃，生態農場將圍繞“投入品減量化、生產清潔化、廢棄物資源化、產業模式生態化”，將持續立足”一黑一黃”，堅持“沁州黃小米和沁州黑雜糧”輪耕倒茬模式，趟出一條生態農場迴圈發展之路。

釋出於：山西