一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

我們也許體驗過醉酒，但“醉茶”，是否有所耳聞？難道喝茶也會醉嗎？答案是肯定的，喝茶確實會醉。不僅會醉，醉茶有時比醉酒還要令人難受。

這就讓人好奇了，

醉茶是究竟是一種什麼樣的狀態？

醉茶的時候，往往會感到頭暈、噁心、乏力、心慌。有時候還伴隨著手不由自主地抖動，甚至腿腳發軟，連站起來都費勁。

茶醉和酒醉還不一樣，酒醉大多是意識模糊，行為不受控制。而茶醉往往是意識清醒得不得了，身體倒不受控制了。

為什麼喝茶也會醉呢？

這就要歸咎於茶葉中的咖啡鹼了。茶中的咖啡鹼具有提神醒腦、緩解肌肉疲勞、令人興奮的功效。

茶中的咖啡鹼透過刺激胃腸，促進胃液的分泌，使得茶具有消食、化滯、去膩的作用。

不過飲茶過量，茶中所含咖啡鹼就會對腸胃產生持續的刺激，同時急劇降低人體血糖，因此導致“茶醉”現象。

怎樣喝茶容易茶醉？

茶醉，實際上就是喝茶的方法和時機不對造成的。

首先，空腹喝茶就很容易造成茶醉。飢腸轆轆，腸道本空無一物，還要喝大量茶去刺激腸胃，那肯定會造成腸胃不適，形成一種既興奮又虛弱的難受狀態。

其次，喝濃茶也很容易造成茶醉。

清末徐珂的《清稗類鈔》認為：“茶類為茶、咖啡、可可等。此等飲料，少用之可以興奮神經，使忘疲勞，多則有害心臟之作用。入夜飲之，易致不眠。”

飲茶過濃、過量，茶中所含的的兒茶素、咖啡鹼以及未經氧化的多酚類、醛類、醇類等物質，對於人的胃腸粘膜和其他器官，都會造成一定的刺激作用而導致茶醉。

茶醉應該如何緩解？

茶醉了也不要著急，其實很快就可以得到緩解。

如果發覺自己有點心慌、頭暈、手抖等症狀，應該立即停止喝茶，吃一些含糖類的食物。比如糖果、糕點、巧克力等等，能夠較快緩解茶醉帶來的不適。

當然，最好是喝茶之前吃點東西，不要空腹喝茶，不要喝濃茶，喝茶切忌過量。

茶本是山中清物，一飲清體，二飲清心，三飲清神。讓人身體舒曠，神智清悅。

但正如如盧仝的《七碗茶詩》所說，“七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

茶飲多了，容易飄飄欲仙，還需一點菸火把飲茶之人拽下人間。所以喝茶的時候，若常覺癆腸寡肚，最好的辦法是備上一些茶點。

很多人注重茶滋味的品鑑，不願意吃其他食物影響茶湯的口感。不過飲茶最重要的還是舒適健康。配上一些適宜的小點心，反而讓人喝起茶來更輕鬆自在。

不同的茶類適宜搭配哪些茶點呢？

綠茶、黃茶：

綠茶和黃茶滋味清雅，香氣恬淡，不宜搭配口味重的食物。推薦搭配毛豆、花生、桂花糕等口感淡雅的糕點和甜品。

白茶：

白茶滋味最淡，宜搭配口味清淡的食物。例如低糖的傳統糕點、淡鹹味餅乾等等。

烏龍茶：

烏龍茶一般沖泡的茶量大，滋味豐富，香氣馥郁，對胃腸的刺激會稍大一些，因此推薦品飲後吃一些甜食，例如鳳梨酥、唐菓子等等。

紅茶：

紅茶甜醇濃郁，是下午茶的最佳選擇。可以搭配各式各樣的茶點和糕點，尤其以蜜餞果脯為佳。

黑茶：

黑茶茶湯醇厚，飲後促進胃腸消化，有很好的消脂解膩的作用。它的口感包容度高，因此搭配一些稍油或者較甜的食物也無妨，例如各類肉製品、堅果、酥餅等等。

總的來說，茶醉就代表著飲茶方法不當。常常茶醉的人應調整飲茶習慣、飲茶量、飲用茶品或者飲茶時間，從而使茶能夠真正的愉悅身心，有益健康。

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