7月入伏,建議中老年人:家中備好“伏天5寶”,營養消暑更健康

進入7月,也代表著三伏將至。農曆“三伏天”,說的就是一年中最悶熱的一個階段。從初伏到末伏,大概40天,“高溫模式”都會籠罩在我國多數地區,再加上頻繁的雨水,這一時節的天氣可以說是“上蒸下煮”,讓人難以忍受,因此也有了“苦夏”的說法。

7月入伏,建議中老年人:家中備好“伏天5寶”,營養消暑更健康

都說“應季飲食身體佳”,現在即將入伏,我們的日常飲食也需要有所變化,特別是中老年群體更應注重。而酷暑同時也是補身體的好時候,所以建議大家,提前備好“伏天5寶”,既營養又消暑,助你身體更健康。

“伏天5寶”

一、綠豆

豆類食物一般都含有豐富的營養,綠豆當然也不例外,它在生活中經常被用來煮粥。而炎炎夏日,天氣熱的人止不住出汗,這時,很多人家裡都會煮上一壺綠豆茶,待溫涼時飲用,清香爽口,暑氣漸消。

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綠豆作為很受大眾喜愛的一種營養食材,其所含的蛋白質成分,比小麥、大米都高上幾倍。並且,它還含有大量的維E、鉀、鈣等人體所需的物質,日常食用對我們有很多益處。

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夏天用綠豆煮茶,時間短不破皮其湯水就更重消暑,如果時間久點把它煮開花,就更有營養,大家可以根據自己的需求選擇悶煮時間。

二、紅枸杞

枸杞大家都很熟悉,它是公認的一種性質非常溫和的補品,雖然個頭不大,但營養價值極高。盛夏到來,大多數人都很容易沒有食慾,這時就更需要補充營養,而喝枸杞茶可謂是再合適不過,既能滋補身體,還能提供足夠的水分,預防中暑等問題。

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關於枸杞的記載,最早出現於我國古籍《詩經》中,可見其歷史悠久。到了今天,它的品種極為多樣,所以市面上出現的枸杞幹成品也是令人眼花繚亂,而華中醫這款就憑藉其質量優越收穫了廣泛認可。它的原料是新鮮採摘的枸杞果實,經過自然烘乾後營養保留。

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大家每次可以取10幾粒枸杞幹,在杯中用熱水浸泡大約5分鐘,就會有純正的果香散出,溫潤甘醇的茶水下肚,讓人感到渾身舒暢。

三、青馳菊

伏天暑氣蒸騰,人很容易有火氣,而菊花正是下火好物,用它泡茶喝可謂是夏季消暑養生的第一選擇。作為一種傳統的養生食材,菊花所含營養多元,包括維生素、菊苷、類黃酮等等,這些成分對身體健康大有幫助。

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而在我國萬千種菊花裡,來自開封的青馳菊,從北宋至今一直都很受追捧。其生長於原生態的自然環境,充足的陽光和雨露讓它吸收了滿滿的天然養分,成熟後既美觀又營養。

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青馳菊類黃酮成分含量比其他菊花高很多,所以用其沖泡後,茶水明亮透黃,再加上淡雅的花香,入口飲用鮮美甘爽。如果夏天總是感到心煩意亂,不妨在閒暇的時候泡上幾朵菊花,細細品茶,放鬆身心。

四、金銀花

說到金銀花,相信很多人都會想到它的另一個名字“忍冬”。在冷冰冰的冬季,金銀花仍然可以生長開放,而它的性質確實也更偏寒一些。古往今來,它都是一種很受人歡迎的茶原料,馬上就要進入酷熱的伏天,這時正是金銀花茶的最佳飲用季。

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小小的一朵金銀花,含有多種氨基酸,以及多糖、鐵、粗蛋白等天然營養素,用來泡茶口感鮮爽,且香味純正,十分怡人。

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製茶時,新鮮的金銀花最好在清晨採摘,這時它的香氣最為濃郁,且營養也更充分,自然晾乾後呈細長的條索狀,取之放茶杯中衝入熱水,其上下飄舞的姿態也賞心悅目。

五、海膳坊決明子

決明子成熟後是褐色的顆粒,聞起來有清淡的青草香氣,民間有用它做枕頭的習慣。隨著現代人們愈發重視健康問題,決明子的養生價值也被越來越多的人所瞭解,它也被稱為“還瞳子”。

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眾所周知,中老年上了年紀身體各方面都在下滑,特別是眼睛容易出現不適,所以他們很多人平時都會喝些決明子茶。用來泡茶的決明子需要炒制,做起來還是很麻煩的,因此市面上就出現了各種成品,海膳坊這款就是很多茶友家中常備的。

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因為經過人工把關,所以它的成品乾淨無雜,且每一粒都是飽滿完整,開啟有很純正的香氣。每次沖泡時,大家只需取一湯勺的量即可,加入熱水幾分鐘後茶水就會吸收營養,夏天喝非常清爽,能沖淡暑氣。