這個果子熟了,很多人沒吃過,快來看看你認識嗎?

金秋時節,是收穫的季節,山裡的野果也到了可以採摘的時候。摘野果,是80、90童年時的美好記憶,山捻子、棠梨子、八月瓜……都是好吃的野果,小時候沒少和朋友們一起去山上尋找這些野果。

現在長大了,倒是有很多年沒吃過野果了,雖然各種各樣的水果都不缺,但唯獨少了小時候吃過的那些野果的味道。

其實,有不少野果都可以馴化成水果栽培,但是,馴化過程不容易,因此到現在都難以見到幾個成功的案例。八月瓜、軟棗獼猴桃,這兩種野果相對來說是馴化比較成功的品種,尤其是軟棗獼猴桃,如今已成功地打入了高階水果市場,吸引了不少人的目光。

這個果子熟了,很多人沒吃過,快來看看你認識嗎?

如今正是軟棗獼猴桃成熟的季節,在它的原產地,也就是東北地區,經常能在農村大集上見到有人賣它,都是山裡野生的,可見資源量豐富。但是國內對於它的馴化並不重視,不像國外早就開始大力發展種植了。

在國外,軟棗獼猴桃有另外一個名字,英文名叫Kiwiberry,國內譯名奇異莓。這個名字和奇異果很接近,實際上它們都是獼猴桃屬的植物,區別在於一個大一個小,一個有毛,一個無毛,它們的口感是很接近的。很多人都不喜歡獼猴桃表面那層絨毛,奇異莓剛好解決了這個問題,表面光滑無毛,成熟後可以直接連皮一起吃。

這個果子熟了,很多人沒吃過,快來看看你認識嗎?

但相較於獼猴桃來說,奇異莓也有一個很大的缺點,那就是不耐磕碰,需要成熟後採摘,不然味道會很酸澀。而成熟的奇異莓貨架期又很短,大概四五天的時間,不盡快賣掉的話很快就爛了。

奇異莓營養價值很高,它和獼猴桃一樣含有豐富的維生素,尤其是維C的含量堪稱水果之中的王者,適量食用奇異莓對於幫助人體補充維生素有很大好處。

這個果子熟了,很多人沒吃過,快來看看你認識嗎?

奇異莓的產量也很高,現在國內種植它的人不多,所以價格還比較高,一旦產量上來了,奇異莓在水果市場上也將不再高階,會成為和獼猴桃一樣的平價水果。不過,這個過程將會比較漫長,所以目前還是有不少人對於種植奇異莓有興趣。

奇異莓除了鮮食,它也非常適合做果醬、果汁、果脯、果酒這類農副產品,具有很高的經濟價值。

朋友們,你們吃過奇異莓嗎?在你的家鄉是否有這種具備開發價值的野果呢?歡迎留言交流哦!