酒齡47年,北京大爺告訴您:不同瓶裝的牛欄山,到底“有啥不同”

不知道大家平時都愛喝什麼酒呢?在小編的印象裡,有一瓶酒是非常受到人們喜愛的,在電視上也經常播放出它的畫面,甚至可以說,就算是在全國各大超市都是很常見的一瓶酒了,它就是牛欄山了。

家住北京的譚大爺今年已經71歲了,前些日子小編和他在一塊吃飯,別看人家譚大爺已經年過70了,沒事還會喝點小酒,這次和我們聊天的時候就聊到了牛欄山。

小編平時對這酒的價格就是覺得它特別便宜,很適合老百姓們日常的消費觀,把它當成平時閒來無事的口糧酒,

也是特別合適的。而且還有良好的口碑,身邊許多上了年紀的大叔們都喜歡,沒事就買上兩瓶。

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但是這次譚大爺問了我們一個問題:“你們知道這綠瓶的,還有白瓶的,它們之間有什麼差別嗎?”聽到譚大爺這麼一說,我才意識到:

原來牛欄山有兩種瓶裝的,一種是白色瓶裝的,而另一種是綠色瓶裝的,

對於譚大爺的這個問題,小編還真是無法給出答案,因為原先都沒有想過這個。

看到我們都是很“蒙圈”的狀態,譚大爺就慢慢向我們講述起了

這兩種瓶裝的有什麼不一樣。

型別不同:

關於白瓶牛欄山酒,有一點就不得不說了,

這瓶酒並不是我們傳統意義上的糧食酒,我們可以把它稱之為是“配製酒”。

觀察一下它的配料表,我們可以很清晰地看到這裡面寫著食用香精的字樣,像這種酒水都不是傳統意義上的白酒了,而是勾兌的酒。

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一般有這種字樣的,都是白色瓶子的。

此時我們可以再看一看綠色瓶子的,在它的包裝上面只寫了水和平時可見的農作物,像這種酒水就可以稱之為是糧食酒了。

從這點我們就可以清楚地看到,雖然它們兩個都是同一種類型的酒水,但是還是有很大區別的。

工藝上是不一樣的

既然它們兩個的型別都是不相同的,那它們在釀造方面肯定也是天差地別的了。首先,我們可以看這個白色瓶裝的,因為它是勾兌的酒水,所

以它的方法是要使用糧食和工業製品共同釀造而成的,就算是它沒有專門的生產地方,也是可以進行生產的,不需要有太多的要求。

反觀我們看一看就是綠色拼裝的,它可是純正的酒水了,

要是想釀走一批得經過嚴格的手法,透過發酵,調酒等各方面的手段才能出品的。

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而且它們兩個使用到的原料也是各有各的不同的,

綠瓶酒可以算得上是清香型的白酒,反觀另一瓶,它都不能稱之為是傳統意義上的白酒。所以由此可見,它們兩個的區別還是很大的。

味道上也是不一樣的

既然它們兩個在各方面都有這麼大的差距了,喝到嘴裡的味道肯定也是不一樣的了。

首先,我們看著白色瓶裝的,

它是經過工業酒精勾兌出來的,味道特別衝,

主要是對於那些重口味的酒友來說,味道可是剛剛好。喝到肚子裡也會明顯地感覺到這酒水的刺激。

然而另一個綠色瓶裝的,只要我們開啟瓶蓋就能聞到那股濃濃的酒香氣息,是非常甜蜜芬芳的氣息,喝到我們的嘴裡就感覺到那口感是非常的綿柔且順滑,

甘甜的感覺是特別明顯,只是在剛一到嘴裡有一點辛辣的味道,在後面慢慢尋味,那味道就會消散好多。而且香氣特別豐富,喝起來的感覺也是特別滿足的。

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我們聽完了譚大爺的講述,對這瓶酒也是瞭解了好多的,我們也問到了譚大爺,他喜歡喝哪一型別的,

他說他更喜歡喝味道豐富的,是純糧釀製的,所以偏好是綠色瓶的,

譚大爺隨即還說:他平時不光喝這酒,還有兩瓶酒,他也是經常喝的。

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西鳳酒:

當譚大爺提到它的名字的時候,在場有幾位愛喝酒的朋友對它還是挺了解的,因為這瓶酒在原先的時候可是非常出名的,我相信如果你也是非常喜歡飲酒的朋友,那對於它也是不會感覺到陌生吧!

主要有一種獨特的味道,是非常清新的滋味,喝到嘴裡面總是會感覺到涼爽,而且它還耐得住回味,即使我們都喝完了好半天再去聞一聞,裝有這瓶酒的酒杯還是會有一股香味在其中呢。

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三君臺珍藏酒:

它可是來自於貴州的,那裡生產的優質酒水數不勝數,這瓶酒也是其中之一,從原料的選擇方面,

還是工藝的製作工序每一步都是要經過嚴格把控的,容不得一點絲毫的馬虎。

它是出自原茅臺酒廠,副總工程師陳興希老師之手。

喝到嘴裡,那感覺也是香醇可口,入口就會感覺到厚重的濃香氣息,

品味一會兒您最能直觀地感覺到嘴巴里面全是那種麥芽的芬芳香氣,還有高粱的稻米之甜。

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如果你要是在超市裡,剛看到它的樣子,肯定會被它的外貌給震驚到吧,因為這個如此精美的包裝就很吸引人了,可是當您看一眼著標價,

價格還不到200塊錢,不要驚訝,這不是寫錯了,它就是這個價格。

面對的市場,就是我們都能夠買得起的低端市場。

今天我們就到這裡了,聽完譚大爺的講述,您更喜歡買哪一種瓶裝的呢?