這“2種”堅果千萬別隨便吃！堪稱“奪命殺手”，特別是第一種！一起來看看吧！堅果是人們生活當中比較常吃的食物。

由於堅果的口感較好，而且還含有豐富的脂肪、蛋白質以及碳水化合物等物質，能夠給人體提供足夠的營養，所以受到了很多人的歡迎。但並不是所有堅果都是健康的，這兩種堅果如果吃不對的話，也可能會成為奪命殺手。

一、堅果中的奪命殺手。

1、白果。

白果是銀杏樹的種子，它的營養價值很高含有豐富的維生素，胡蘿蔔素以及核黃素等物質，也是中藥當中的一種常用物質，能夠起到益肺補氣、保護血管等功效。每當在秋季來臨的時候在銀杏樹下就會有很多的白果，也有不少人會在樹下撿拾這些果實。但每年因為誤食白果而中毒的新聞也是層出不窮。

那麼為什麼會出現這種情況的？明明是一種對身體有益的堅果，在吃完之後卻出現了中毒的情況。產生這種情況的原因是因為這些人的吃法錯了而已。因為白果當中含有白果酸及白果二酚等物質，這些物質都屬於有毒物質，經常食用白果就會使神經系統受到損害，進而出現呼吸困難，嘔吐腹，瀉等中毒反應。

2、苦杏仁。

對於經常養生的朋友們來說，都知道苦杏仁，它能夠起到止咳平喘，通常潤便，降氣護肺等功效。適當的吃一些苦杏仁，對於身體健康也有一定好處，但是在苦杏仁當中也有一種有毒成分，這種物質在經過人體的腸胃分解之後就會釋放出氫氰酸。這也是一種強有毒物質，會損壞心腦血管作用系統，如果過量服用就會引起頭暈噁心，四肢乏力，胸悶氣短等中毒反應。如果治療不及時的話還可能會引發死亡。

二、吃白果的注意事項有哪些？

1、加熱去皮後服用。

因為白果當中也含有大量的有毒成分，想要使這些有毒成分的含量降低，就需要經過充分加熱之後才可以，所以在食用白果之前一定要將其充分加熱並且去皮後再服用。

2、不可過量或長期服用。

雖然說充分加熱之後的白果能夠使毒素降低，但是也並不是說沒有毒素了。所以在食用白果的時候千萬不能過量或者長期服用，對於成年人來說，每次服用白果的數量不要超過7克，如果吃太多也會增加食物中毒的機率，小孩及妊娠期婦女禁止服用。

3、選擇正規場所購買。

對於喜歡吃白果的朋友們來說，在進行白果購買的時候，一定要選擇正規的場所去進行購買，千萬不要自己到銀杏樹下撿拾。

三、吃苦杏仁的注意事項有哪些？

在吃苦杏仁的時候，一定要注重攝入的量，千萬不能過量食用。若在吃完苦杏仁之後，1~2個小時內出現了胸悶氣短四肢乏力的情況，就需要及時進行治療，對於輕度中毒患者來說，可以採用洗胃或者是催吐的方式來進行解毒，對於重度中毒患者來說，就需要及時送往醫院就醫。