中國經歷過2000年的封建帝制，皇帝是國家的最高領導人，他擁有無上的權力，但是高處不勝寒，皇帝也不是好當的，有很多王公貴族或者是權傾朝野的大臣，對他的皇位也是虎視眈眈，所以皇帝活得並不輕鬆，就有了一種傳聞，說清朝的皇帝在吃飯的時候，每道菜只能吃三口，為什麼呢？他們的說法是，為了防止別人在菜裡下毒，尤其是在皇上喜歡的菜裡下毒，為了防止這種現象，就讓別人壓根兒都不知道皇上喜歡吃什麼菜。

這個說法乍一聽有一些道理，意思就是說，皇上你就知道讓別人摸不透才行，一旦讓人知道了你的愛好，那麼你就會有危險，這確實屬於高階機密，因為包括在現代各個國家領導人的愛好或者私人習慣，這都是高度保密的。仔細分析，好像又沒有什麼道理，經過小編翻閱一些史實後發現，壓根都不是這麼一回事。

你想啊，好不容易皇上今天想吃這個臭豆腐了，我正吃的正香呢，一塊，哎呀嘛挺好吃，吃了第二塊，意猶未盡，三塊，真好吃，再來一塊吧，正準備加第四塊的時候，眼睜睜的看著太監把他的臭豆腐端走了，你說如果是你當皇上，你氣不氣？你是不是要把這個太監給拖出去斬了，敢拿你的臭豆腐？這膽子是有多大？皇上連這點權利都沒有了嗎？連選擇自己喜愛吃的食物的權利都沒有了嗎？

因為在古代，皇上正常吃飯，最少也得幾十道菜，並且御廚的手藝做得都非常好，你別說是三口，就算是吃一口，你都吃飽了。但是他不多吃並不是因為強制性的，皇上自己不想吃，如果皇上想吃的話，他完全可以把一道菜都吃光，如果說皇上吃三口是為了防毒的話，那更撒不住腳了，就會像古代，防止下毒的方法有很多種。

在古代宮廷裡，皇上用的餐具全部都是純銀打造，本來銀就可以防止下毒，我們看古裝片的時候，大俠出去吃飯，先不動筷，先拿著銀針在肉裡面戳呀戳戳呀戳，沒有變黑的話就證明這個菜是沒毒的，所以他所用的這些盛菜的器皿本來就是一個天然的防毒劑。不僅如此，為了防止飯菜不被下毒，在古代有專門的太監是嘗膳，給皇帝呈上去的每一道菜都是經過這些太監親口試吃過的，沒問題了才給皇上吃。

並且據史書記載，在皇上的貼身太監中，早已成為了公開的秘密，比如說乾隆皇帝，喜歡吃烤鴨，還喜歡吃豆腐等豆製品，道光皇帝喜歡吃炒雞蛋這種家常菜，而雍正皇帝，喜歡吃蘿蔔，真是蘿蔔青菜，各有所愛，因為這些太監宮女，經常陪伴在皇帝的身邊，皇帝吃飯的時候，他們也在旁邊看著，所以皇上喜歡吃什麼他們是一清二楚的。

不僅如此，很多御廚，他們也都會記錄下來皇上的，喜歡吃的東西，如果你做的飯菜得到了皇上的血，那麼你很有可能皇上就會賜你良田，賜你黃金珠寶，這對他們來說也是莫大的，榮幸，所以他們在，也在鑽研皇上的口味，希望能得到他們的喜愛，並且我們也看到宮廷劇中有過演藝，比如說今天皇上點了一碗燕窩粥，或者明天點了一碗紅豆粥，皇上是可以點餐的，皇后嬪妃也是可以的，所以一道菜只能吃三口，這就不攻自破了，難道皇上點了一碗燕窩粥也要喝三口啊？網上正是因為喜歡喝才會點。

防止下毒的方法有很多種，比如說嘗膳就是最好的一種方式，而皇上不以犧牲自己的喜愛為前提去防止下毒的，別人幫他嚐了。這就是皇帝，這就是皇權，中國古代的封建王朝，在當時是先進的，是領先於世界的，但是後來就已經不適應生產力的發展了，於是走向了滅亡。