教你豆腐的新吃法,不煮不炒,5分鐘出鍋,端上桌老公就吃了15片

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豆腐是一種很常見的豆製品食材。營養極高,其中富含蛋白質和鈣質等人體日常所需的營養物質。並且不含膽固醇,素有“植物肉”的美稱。常吃豆腐可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,建議可多給家中的小孩和老人吃,是補充營養的最佳養生食品。

但通常大家的家常做法不是拿來炒就是拿來煮,吃上幾次還可以,但吃久了不管是誰都會開始覺得膩了,我也是如此,於是今天就開始琢磨著怎樣才能把豆腐做出別樣的口味,查詢了一番後,終於發現了一種豆腐的新吃法,今天就和大家一起來分享做法!

教你豆腐的新吃法,不煮不炒,5分鐘出鍋,端上桌老公就吃了15片

營養專家建議,蒸的做法相對於其他烹飪,更能很好的保持食物中的營養和原汁原味,而且油脂也相對較少,深受一些減肥人群的妹子和中老年人的喜愛!這種健康的飲食方式也逐漸得到普及。那麼今天我們就把豆腐蒸著來吃,做法簡單又營養,5分鐘就可以上桌了!關鍵是味道還超級美味!

剁椒豆腐

食材:

水豆腐(老豆腐)1塊、剁椒150克、蔥花2根、蒜米4粒

做法:

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1、把食材準備好,豆腐建議買老豆腐,因為企鵝的時候不容易碎掉

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2、把豆腐切塊後襬盤

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3、把豆腐放盤子裡,然後在鍋裡隔水蒸上3-5分鐘(中火)

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4、把配料切配好

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5、豆腐蒸好後在上面均勻的撒上蒜末

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6、均勻的倒入一湯匙生抽

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7、均勻的倒上剁椒,如果喜歡吃辣的朋友可以多放點

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8、在鍋裡燒熱少量的油,然後均勻的淋在豆腐上面爆香

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9、均勻的撒上蔥花點綴增香,就可以上桌啦!

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看,紅紅的辣椒醬、蔥綠的蔥花、還不時有一股蒜香味撲鼻而來,真是讓人看著就流口水

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來,廚娘夾上一塊給你嚐嚐味道如何?

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