金秋時節，板栗飄香。在長興縣板栗主產地泗安鎮，300多畝的原生品種“油光慄”到了成熟時節。今天進入秋分節氣，村民們打板慄、撥板栗、做“板栗宴”，在勞動中盡享豐收的滋味。

在長興縣泗安鎮的雲峰村，山裡人家今年的首批板栗成熟了。一棵棵板栗樹上，渾身是刺的果實壓彎了枝頭，有的已經自然開裂，露出了飽滿的果實。

打板慄可不是一件輕鬆事兒，村民們全副武裝，手持竹竿敲打板慄樹，這些成熟的“刺球”紛紛落下。掉落的板栗還不能直接用手撿，需得藉助火鉗、剪刀等工具，才能順利拾取，不一會兒便能裝滿一籃筐。

“我大概40多棵，像你身後這棵樹，他打下來的可以收穫多少斤呢？這個可能收穫的有30斤左右。”長興縣泗安鎮雲峰村村民劉漢明說。

農戶們摘著板栗，臉上洋溢著豐收的喜悅。泗安鎮是長興縣板栗的主要產地之一，共有板栗300多畝，今年預計產量35000斤。“油光慄”是雲峰村的原生品種，正如其名，這種板栗表面泛著一層閃亮的光澤，好似塗了一層油蠟，口感香甜軟糯。每到成熟時節，村民們就會用新鮮採摘下來的板栗做成各色菜餚。

“板栗燒雞大餐來咯~”

板栗燉雞、板栗燒肉、清蒸板栗……一桌“板栗宴”，噴香撲鼻。不同食材與板栗一同烹製，一道道風味十足的傳統美食上桌，吊足了村民們的味口。（長興臺 潘飛）