作者：美食家庭季
山西人喜歡喝啥酒？汾酒不是首選，這4款“無名酒”更受歡迎
酒文化在我國傳承了數千年，山西是我國白酒的發源地，而山西汾酒則是我國的“白酒之源”，從最初的黃酒發展為白酒，山西汾酒在其中發揮著極為重要的作用。
汾酒在白酒市場的地位不言而喻，一直以來都的人酒友的好評，雖然檔次不及茅臺五糧液，但是口碑卻遠遠高於這些一線大牌白酒，可見，大家對汾酒的喜歡是發自內心的。
也正是因為汾酒收穫了幾乎所有酒友的關注，導致很多人都以為山西人喝酒應該也都是首選汾酒，其實還真不是這樣的，汾酒不是他們的首選白酒，為什麼呢？接著往下看。
首先，汾酒的確是山西的名酒，也的確有著優異的品質和極高的口碑，但是山西的好酒可不止汾酒一款，所以當地酒友能選擇的品牌自然也不是隻有汾酒。
其次，如今大家的生活壓力都很大，喝酒的時候更注重價效比，雖然汾酒溢價沒有茅臺酒那麼嚴重，但畢竟也是中高階產品，價格略貴，不是每個人都消費得起。
那麼，山西人不是首選汾酒，他們到底喜歡喝啥酒呢？下面這4款“無名酒”其實更受歡迎，一起看看你是否也喝過。
【1】晉泉高粱白
它是山西本地生產的一款清香酒，和傳統清香酒不同，它的釀造方法更為複雜，釀出的酒口感也更為別緻一些，算得上是在全國範圍內都比較獨樹一幟的清香酒。
它的原料選用的是品質優異的小麥和豌豆，以這2種糧食作為酒麴發酵，是燒酒的釀造方法，釀出的酒口感方面和多數清香酒不同，它的酒勁更足一些。
聞起來沒有什麼別緻的地方，香味淡雅，但是入口就能感受到它的特殊之處，辛辣感鮮明，酒勁很足，但入喉時候比較柔和，飲後更是舒適，並且不會上頭。
【2】六曲香
現在的年輕人對六曲香比較陌生，但老輩人應該很是熟悉，因為他在90年代以前發展得很風光，幾乎是無人不知的程度，只不過現在的名氣已經大不如前，所以年輕人知道的不多。
它是在汾酒的技術幫助之下釀造的，但過程中又結合了自身的技術，所以風格和汾酒並不相同，它是一款麩曲清香酒，口感有自己的獨特之處。
它曾經因為品質優異並且價格實在而很受歡迎，可惜後來因為種種原因漸漸沒落，最終被紅星酒廠收購，知名度雖然大不如前，但品質還是不錯的。
【3】寶豐酒
寶豐酒同樣是一款清香酒，不同的是它產自於河南，雖然不是本地白酒，但在山西還是很受歡迎的，因為它的口感清香純正，這一點很合山西酒友的口味。
此酒的品質也很不錯，採用高粱、玉米等多種糧食釀製而成，技術是傳統清香酒所用的“一清到底”工藝，雖然沒有汾酒的名氣，但是品質絲毫不遜色。
【4】漢董大師酒
這是一款醬香酒，不少人以為山西人只喜歡喝清香型的白酒，對口感濃烈的醬香酒不感興趣，其實山西人中也有不少喜歡醬香酒的，不僅是因為醬香熱，也是因為大家對品質的追求。
高品質的醬香酒大多出自貴州，這款酒便是一款純正的貴州醬酒，採用和茅臺酒一樣的技術釀成，原料等等都沒有任何的區別，釀出酒品質自然也優異。
其酒體很乾淨，沒有任何的雜味，倒進杯中的酒花很綿密，香味醇和不刺鼻，喝一口醬香味充斥在口中，飲後的空杯留香風格很突出。
好了，今天的文章就分享到這裡了，這4款酒不知道大家有沒有喝過呢？