小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

浙江旅途告一段落,今天20:20,李晨、楊穎(Angelababy)、鄭愷、沙溢、白鹿組成的兄弟團馬不停蹄地來到福建三明,與飛行嘉賓魏大勳、李一桐、武藝、劉些寧一起投入名為“小吃遊戲之沙縣門店大亨”的模擬遊戲中。一間間不起眼的小吃店,也能創收數百億,實現現實版“小吃創造大產業”。

“四大金剛”奠基小吃產業

燜面蒸點鋪就致富大道

物美價廉的沙縣小吃,在全國各地隨處可見,卻很少有人瞭解它的發展歷史。上個世紀九十年代,福建三明俞邦村村民開始嘗試外出售賣扁肉等沙縣小吃,並將成功經驗分享給了更多村民。隨著外出創業人數增加,沙縣縣委、縣政府於1997年成立了沙縣小吃同業公會,規範製作工藝和店面形象,為日後沙縣小吃在全國遍地開花打下了堅實的基礎。

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

初到沙縣,兄弟團就受到了沙縣小吃產業發展管委會副主任張鑫的熱烈歡迎,他還邀請兄弟團品嚐了新鮮出爐的沙縣小吃“四大金剛”,它們分別是什麼?哪一種“金剛”讓鄭愷吃飽了還想吃?為了獲取遊戲經驗,兄弟團嘗試挑戰了沙縣小吃標準化製作流程,哪一組能最快透過標準化考驗,成功“升級”?

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

立足沙縣、放眼世界

兄弟團“開店”爭當“門店大亨”

沙縣小吃被譽為“漢民族傳統飲食文化活化石”,製作工藝已於2021年入選第五批國家級非物質文化遺產。為了擴大沙縣小吃影響力、弘揚中國歷史悠久的小吃文化,沙縣政府牽頭舉辦了一年一度的沙縣小吃文化節。在沙縣小吃文化主題樂園,兄弟團體驗了一把當攤主出攤的感覺,哪一隊能守住自己攤上的“美味小吃”?

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

在一天的體驗中積攢了充足經驗後,“小吃門店大亨之爭”正式開始。兄弟團需要用智慧“佔領”一個個“城市”,將沙縣小吃的門店開往全國。廈門、杭州、上海……哪一隊能“搶佔”最多城市、開出最多門店,憑藉沙縣小吃成為“門店大亨”?

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

小吃創造百億產業,《奔跑吧·共同富裕篇》重走沙縣小吃發家致富之路

現實中的沙縣人民,也正如節目中一樣,透過近30年的努力,將沙縣小吃散佈全國、推向世界,用小吃撬動百億大產業,成功讓當地實現增收致富。在沙縣的發展道路上,還有哪些動人的細節故事?今天20:20,由喜臨門床墊冠名的《奔跑吧·共同富裕篇》即將開啟福建小吃美味之旅。