哲客資訊

煮銀耳湯有2個技巧，一個是銀耳要充分泡發，另一個是銀耳剪得越碎越好，早餐店的銀耳湯也是這麼煮的，並不是加了什麼東西[…]

我用的是新鮮銀耳，不用泡發，想吃隨時都可以燉，而且20分鐘就能糯軟得不得了，滿滿都是膠質，很方便[…]

別的方式也可以加熱：當然，有可能因為環境的受限，許多業主並不能及時地找到溫水來浸泡美縫劑，此時，家裡的電吹風也能起到一定效果，對於一些區域性的小地方，可以透過吹熱風的方式來提高施工溫度[…]

”而為了幫助大家更好地掌握燉銀耳的技巧，我就問了一下大家燉銀耳湯的方法，不少人說燉銀耳湯時，先將剪碎的銀耳放入到水中浸泡1小時，然後再將銀耳直接放入到鍋中燉，直到銀耳燉出膠即可[…]

4、銀耳剪的越碎越容易泡發，也越容易煮出膠來，喜歡喝銀耳湯的可以試試哦[…]

因此想要不耗時，就需要選擇出膠更快的本草銀耳，這是製作銀耳羹時的一個小竅門，不僅節約時間，而且營養還比普通銀耳來得更加豐富[…]

雙組份的點膠機目前國外的機器挺多，技術也相對成熟，但是款式和整體結構並未按國內的使用習慣做改進，顯得體積比較大， 國內雙液點膠技術已經走向成熟，目前已經有專業雙液裝置存在，而且質量穩定，很適合國內使用者使用，天豪公司就有這款雙液混合定量裝置[…]

我們在平時煮銀耳湯的時候，可以在裡面多加入一些枸杞，蓮子和紅棗，然後在吃的時候放一些冰糖或蜂蜜，這樣喝起來會更加的有營養，它不僅香甜可口，而且潤肺清火，排毒養顏又美膚，很適合女性朋友們喝，想要告別黃臉婆，多喝銀耳湯絕對沒有錯[…]

所以最好是買正規品牌，正規廠家生產的海藻顆粒，這種海藻在出廠之前都會進行高溫輻照，即便是敏感肌使用也不用擔心過敏等問題~以上是10條專業美業人士分享的挑選海藻的行業經驗，俗話說隔行如隔山，每個行業都有自己的甄別鑑別標準，不一定要侷限某一個品[…]

燉銀耳湯時，別再用清水燉銀耳了，先剪碎再泡發，然後多加2樣東西——食用鹼、冰糖，銀耳就能快速出膠，香濃粘稠，能省很多時間[…]

煮銀耳時，別隻會撕碎，掌握3點小技巧，20分鐘出膠，湯更粘稠，銀耳是一種營養價值很高的食物[…]

有的，像是使用了破壁技術處理過的銀耳，就非常好煮，吃起來確實比普通的銀耳來的方便得多[…]