哲客資訊

這樣的泡法比較適合茶骨重，茶毫顯著的茶葉，像碧螺春就比較適合這種沖泡方法[…]

03 壺泡法——“老茶壺泡，嫩茶杯衝”壺泡法簡單，建議用粗老葉最好，戳一把茶葉，大概8-10g左右，投入壺中，用100°開水，直接沖泡，置涼了就能喝，如需續壺，就不要把第一壺的茶全喝了，留一點茶湯，這樣續的第二壺，滋味也還能保持一個比較好的[…]

內容精彩片段：三、茶道——泡茶－潮州式泡法1、特色：針對較粗製的茶，使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味[…]

三．大壺泡法用初開的沸水清潔茶壺和茶杯後，投入佔茶壺容量五分之一的茶葉（視茶壺大小用茶），用沸水沖泡至壺滿，加上壺蓋，待2—3分鐘後，也運用“關公巡城、韓信點兵”或用“公道杯”之法，循序入茶杯，然後分送，請大家品嚐[…]

泡法：紅茶，首泡的浸泡時間約為3~5秒，然後快速出湯，將剩餘在蓋碗中的茶瀝乾，避免影響下一泡的口感[…]

溼泡法使用的茶具1、茶盤2、隨手泡3、茶巾4、茶夾5、水盂6、茶荷7、紫砂壺或蓋碗8、公道杯9、品茗杯乾泡法使用的茶具1、壺承2、隨手泡3、茶巾4、茶夾5、水盂6、茶荷7、紫砂壺或蓋碗8、公道杯9、品茗杯10、花器幹泡法的過程幹泡法是簡潔方[…]

許次纖在《茶疏》裡詳細描述了炒青工藝“生茶初摘，香氣未透，必借火力，以發其香[…]

黃芪+黨參：補氣健脾黨參味甘，性平，歸脾、肺經，食用有補中益氣，生津養血的功效，搭配黃芪泡水可補氣健脾，補血養顏，可用於中氣不足，食少便溏，咳喘氣短，津傷口渴，血虛萎黃，心悸頭暈等症[…]