如何在家制作麵包等西點,烤麵包需要多久
揉好等待發酵的麵糰步驟三、用保鮮膜蓋著麵糰,放置三個小時左右,根據不同季節的溫度不同,發麵所需時間有所不同,如果是冬天,可以用大點的容器加入開水,然後把面盆架在容器上方,藉助開水的蒸汽加快發麵的速度,但記得不要讓面盆直接接觸開水,這樣會導致[…]
閱讀全文揉好等待發酵的麵糰步驟三、用保鮮膜蓋著麵糰,放置三個小時左右,根據不同季節的溫度不同,發麵所需時間有所不同,如果是冬天,可以用大點的容器加入開水,然後把面盆架在容器上方,藉助開水的蒸汽加快發麵的速度,但記得不要讓面盆直接接觸開水,這樣會導致[…]
閱讀全文輔助加熱盤的雞肋存在:這個是某知名蒸烤箱品牌善用的結構,那就是在內膽底部加一個“輔助加熱盤”,宣稱可以事半功倍,業內人士都懂,是因為蒸烤功能不足才出的補救措施[…]
閱讀全文缺點這款C40三代下面是鍍鋅板,雖然上面會常常放著接渣盤,但還是希望用搪瓷材質,畢竟價格都比其他入門的高不少[…]
閱讀全文3、電蒸燉鍋電蒸鍋是做早餐的主力軍,幾乎每天用得上,早上放上包子雞蛋或玉米一鍵啟動就行了,還能預約定時不需要一直守著,起床後就能吃到熱乎的營養早餐[…]
閱讀全文【威靈頓牛排Beef Wellington】牛肉(菲力中段肉)600g,200g/人蘑菇(切碎)600g第戎芥末醬洋蔥50-100g大蒜(切碎)50-100g意式火腿約2~4片不要用太肥的培根,避免出油太多浸溼酥皮酥皮4片蛋黃1顆,攪拌做成[…]
閱讀全文4克↓餐包材料↓高筋麵包粉 250克全麥粉 250克冰水 300-320克蜂蜜 40克全蛋液 50克鹽 8克耐高糖酵母 5克黃油 25克做法步驟1、先準備燙種[…]
閱讀全文後來,買了烤箱,喜歡折騰麵粉,做麵包,烤蛋糕,想吃了就自己做,跟著教程依樣畫葫蘆,卻也能畫個囫圇[…]
閱讀全文3、裹上澱粉再裹上蛋液,最後裹上面包糠,這個順序不要錯了,最後放入烤箱的時候在香蕉的表面刷上一層食用油,不然會很乾口感不好[…]
閱讀全文長帝S1風爐烤箱,自帶的一鍵歐包功能,先蒸後烤,整個過程會根據預設程式,在合適的時間釋放合適的蒸汽[…]
閱讀全文6cm推薦理由:顏值、功能和操控都不錯,海氏系列烤箱裡邊算是價效比還不錯的一款[…]
閱讀全文後來,買了烤箱,喜歡折騰麵粉,做麵包,烤蛋糕,想吃了就自己做,跟著教程依樣畫葫蘆,卻也能畫個囫圇[…]
閱讀全文將土豆條放入專用的烤籠中,插上旋轉杆,再將烤籠扣緊,不得不誇獎一下北美電器ACA這款設計,實在人性化,食物在烤籠中烘烤,不停旋轉食材的位置,均勻加熱每一根薯條,這樣就不用擔心它會烤糊食物表面了[…]
閱讀全文五仁月餅的做法【材料】糯米粉60克,花生油20克,白糖30克,蜂蜜20克,水40克,蛋黃2個,全蛋1個,色拉油少許,核桃,松仔仁,花生仁,西瓜仔仁,芝麻,葡萄乾20克,果丹皮20克,【做法】1[…]
閱讀全文靜默在家,家裡沒了高筋麵粉,就用普通麵粉試著做了做,再裹滿堅果和果乾,當早餐真的是太不錯了~堅果大列巴〈 所需材料 〉麵粉 200g酵母 3g白糖 15g黃油 10g雞蛋 1個腰果 10g蔓越莓 20g核桃仁 70g巴旦木 10g〈 製作過[…]
閱讀全文第三步:某東上買的速凍的蛋撻皮,擺在烤箱中的烤架上,然後把咱們打好的雞蛋液,倒入蛋撻皮中[…]
閱讀全文編輯非常喜歡吃,是個集中於吃的人,因為有好吃的美食,所以編輯想自己做做看,無論是我們平時吃的家常菜還是昂貴的甜點,編輯們都在不斷地研究和革新,其實在現在社會壓力比較大的環境中,做飯也是一個很好的解凍方式,做飯的時候,專心做,這樣一天的煩惱都[…]
閱讀全文我們在選購烤箱時,最關心的一點肯定是烤箱的容量,這款長帝大白鯨採用的是40L超大容量設計,無論是家庭日常使用還是多人聚會都可以輕鬆應對,同時,也是最值得一提的一點,這款大白鯨烤箱支援“風平”兩烤,說到這,有些小夥伴可能不太明白什麼是“風平”[…]
閱讀全文胡蘿蔔還能這樣做,烤成片,特別適合孩子們吃,很適合當小零食,還健康營養,小孩愛不釋手[…]
閱讀全文今天我們來做烤雞,材料和做法都非常簡單,我們一起來看,今天買了一隻公雞4斤半重,把雞腳、雞頭、雞屁股都剁下來,提示一下,多犄角的時候再往下一些,方便宣審字,把雞清洗乾淨,特別雞肚子裡面的血塊要衝洗乾淨,準備這樣的粗牙籤,在雞的身上每塊地方都[…]
閱讀全文大家好,我是愛下廚房的顧老師,美食原創作者,在教好學生的同時,也嘗試著把普通的食材做出最好的味道,並在此呈現給大家[…]
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