哲客資訊

盤點那些奇葩菜名，前幾個都是小意思，知道最後一個你就厲害了中國菜的名字多種多樣，不僅使用現實主義的手法，而且使用浪漫主義的筆觸，不僅有政治、歷史、地理背景，還有神話、民俗、傳說的情趣，稍一疏忽，就醉了，通常情況下，中華料理中普通家庭料理的名[…]

白薯粉是用來把東西的表皮炸酥時用的，另外做肉丸子時也可以用白薯粉替代太白粉，小編個人認為會比較好吃[…]

豬腰子，即豬的腎臟，又叫腰子、腰花，具有補腎利水的食療功效，尤其在冬天時會搭配老薑、米酒、枸杞、雞佛製成進補料理[…]

料理難度係數：★☆☆ （長按儲存圖片食譜）第三碗 · 酸湯老鴨面第三碗 · 酸湯老鴨面試吃這款面的時候，發生了小小的意外——沒有調料包[…]

這種蔬菜是“葵料理”，在民間也被稱為“冬寒菜”、“滑菜”、“冬繭”、“冬葵”，也有很多朋友沒聽說過葵的名字吧，這也沒辦法，現在的向日葵在我國不怎麼有名，除了老農民栽培吃以外，專門栽培的蔬菜很少，因此，葵菜成為了農村野外常見的蔬菜[…]

蘇泊爾小C主廚料理機的引導式烹飪功能、自動稱重功能和自動烹飪功能，對於像我愛人這樣不會做飯的人非常實用，蘇泊爾小C主廚料理機透過顯示屏提示將烹飪步驟一點點細化出來，搭配自動稱重功能，讓廚房小白告別菜譜中少許、適量的困擾，自動烹飪過程中無需人[…]

○ 保證鍋內空間充足吃鍋時，常有人一次大量放入多種涮物，這樣易造成食材在鍋內互相擠壓[…]

沿國際通步行，臨街有很多極具沖繩特色的餐廳，門口的服務生身著傳統服飾、店內演奏著三味線，你一定不會認錯[…]

相信大家都看過吉卜力動畫工作室的作品，它們家的作品不但細緻而且生動，充滿各式各樣的想象力主題相當的引人入勝，而在網路上網友們最喜歡的地方除了充滿特色的主題以外，該作品中出現的料理場景也堪稱一絕，動畫可以活到讓人口水直流覺得看起來好美味好好吃[…]

想吃正宗的法國美食一定要出國麼，那就圖樣圖森破了，在天津有這麼一家經營傳統法國南部料理的精緻私房菜，絕對可以滿足你的法蘭西浪漫幻想[…]

首先將大蒜，蛋黃，芥末醬和檸檬汁都放入料理機裡，稍微攪打一下，這個時候再新增一些橄欖油，讓混合物變得濃稠，質地也很順滑，但是不要過度攪拌就可以了，接下來在，將它稍微調一下味兒，用鹽和黑胡椒就可以了，放在一旁冷藏二十分鐘左右就可以了，接下來清[…]

韓式料理第二彈：上爐放置好碳火後，店員也把烤肉網放置在火爐上，火爐旁放了雞蛋液和芝士玉米，這兩個小菜一般等肉烤得差不多的時候才吃的[…]

此次聖迪樂村與中國家庭烘焙料理大賽聯手，在重慶深圳落地了首期線下表演賽，現場消費者不僅沉浸式體驗牧場到餐桌0距離概念，活動全程以鮮與高階雞蛋為主題貫穿消費者始終，贏得消費者一致好評[…]

最後的步驟繼續參照草莓星冰樂，提前在空杯杯壁刮上巧克力醬，將冰沙倒進杯子後，再擠上淡奶油，淡奶油上可以淋上巧克力醬或者可可粉做裝飾~手捧一杯星冰樂舌尖捲起香甜的奶油入口即化吸入一口冰沙一陣清涼穿過喉嚨瞬間驅散炎炎夏日的燥熱黏膩這就是——夏天[…]

貨真價實的人妻，雖然活了1500+年，外表始終是16歲少女，而且性格跟外表一樣可愛，傲嬌又容易害羞，會做料理等候愛人回家，是個體貼和理解老公的好妻子，夫妻兩人的日常無時無刻都在撒狗糧（酸）[…]

多吃一些對身體沒有壞處，下面就看看小編給大家帶來的這款紅棗奶昔吧，喜歡的朋友就動手試試吧[…]

今天一起說說看，關於虎皮青椒做的訣竅，看看這道菜正確的做法，大家喜歡的辣椒經常在廚房裡使用，特別是對於四川人來說，辣椒一下子離不開嘴，而且，在美味的料理中加入少量辣椒的話，整個料理的味道會更濃，所以辣椒是很多人最喜歡的東西，味道上抓住了大家[…]

高階的食材往往只採用最撲素的烹飪方式，才能顯示出食材的鮮美，相比用複雜的料理方式，讓食物保持原汁原原味的口感，“蒸”無疑是做海鮮美食的最佳選擇，不需要醃製，整道料理的中心都聚焦在食物本身，給予味蕾最純粹的感知[…]

在北方炙手可熱的東北菜，在南方人眼裡一文不值，原因：這兩項不符合標準標準一：賣臉東北料理就算先賣臉也不會達到標準，最不可取的是東北大亂煮，，白菜、土豆、胡蘿蔔、豆角、豬肉混合煮的味道，如果不動筷子，只看形狀的話，很難認為東北菜好吃，因此，東[…]

田螺雲廚在弘揚著中國傳統美食文化的過程中，也希望透過數字化來構建廚房生態，利用現代技術實現烹飪數字化與標準化傳承的融合，打造真正本土化的“家居互聯”智慧家居生態系統，用智慧便捷的操作賦予更多家庭將食材鮮美的口感和烹飪時豐富的情感傳遞下去的可[…]