哲客資訊

記者田巧萍 攝在張敏博士的半畝辣椒實驗大棚裡，5壟武漢人熟悉的薄皮青椒碩果累累[…]

1、如何不用花錢買辣椒種子如果在大城市裡面，想在陽臺上種一盆辣椒，但是不想買種子，或是覺得買辣椒種子太麻煩了，有一個很簡單的方法，不用花一分錢[…]

相信很多人都有過這樣的體驗，去醫院看病的時候醫生會說飲食上忌辛辣，這是說不能吃辣椒嗎[…]

從生理學的角度看，吃辣時，大腦會釋放出令人愉悅的內啡肽，而這種酣暢的體驗常常會讓人上癮——儘管我們都清楚，辣不是味覺，而是痛覺，可面對誘人的辣味食物，人們還是欲罷不能[…]

在“湖南一年吃掉330萬噸辣椒”的新聞評論區裡，網友們為哪個省最能吃辣展開了大辯論[…]

”雞澤縣農業農村局副局長張力強說，2013年起，雞澤縣引導企業與農戶簽訂保價收購協議，實行訂單種植，成立辣椒專業合作社，逐步實現規模化種植[…]

看了這麼多兔肉吃法，不知道朋友們對這可可愛愛吃起來超香的兔子心動了沒有，反正我是心動了，尤其是過年期間自貢還有很漂亮的燈會，吃著兔兒看著燈，豈不是美滋滋[…]

美食名稱：椒鹽排骨食材：排骨佐料：蒜、姜、辣椒、植物油、細鹽、生抽、料酒、雞精、椒鹽、生粉方法：首先將買來的排骨，放入適量的清水中浸泡二個小時，中間換幾次清水，直至排骨中無血泡排出[…]

這是個夫妻店，我吃粉的時候兩口子正好忙完了，跑到前面來跟熟客聊天，說今天因為送來的羊太肥，跟賣羊的吵了一架，這邊小區的人不喜歡吃太肥[…]

郫縣豆瓣醬、泡椒醬魚香肉絲是一道著名川菜，色澤醬紅色，口感滑嫩，正宗的魚香味是鹹甜酸辣兼備，糖醋關鍵的比例是一比一，一勺糖、一勺醋，這道菜是魚香味，微甜微酸微辣都要達到均衡[…]

3. 炸雞：祭出咱們的空氣炸鍋，空氣炸鍋200℃提前預熱5分鐘，將醃製好的雞肉放入空氣炸鍋，200℃烘烤20分鐘，時間過半翻拌一次，直至金黃表面硬脆即可，這邊不建議炸雞塊時墊烘焙紙，雖然可以省去刷鍋，但是雞塊炸制過程中的油分不能滲透底部，會[…]

陝西辣椒麵辣椒準備好後，我們就可以開始做辣椒油了，先來做一下準備工作：1千克菜籽油，140克辣椒麵，40克香料粉（香料粉的配方在文章結尾有），30克白芝麻，8克香醋，50克大蔥（拍扁以後切成段），100克洋蔥（切片），50克生薑片[…]

第一：湖南近幾年來，去湖南旅遊的人還是挺多的，去過湖南的人應該都見識過湖南的辣吧， 那真的是足夠辣的，沒去過的人，如果你要雲湖南旅遊，那麼吃飯的時候一定要記得讓少放再少放辣椒，否則那飯你根本就吃不下去，因為實在太辣了，湖南人對辣椒的熱愛程度[…]

只需掌握3個竅門就ok，讓你感受舌尖上的美味在我們的生活中，有很多的人在吃東西的時候都是屬於重口味的，那麼什麼才是重口味的食物，就比如吃到嘴巴里面麻的辣辣的感覺到非常的刺激，這樣的食物就是重口味的食物，辣椒在我們的生活中是很多人比較喜歡吃的[…]

【辣椒香菇炒雞胸肉的製作步驟】食材清單：選購一大塊新鮮雞胸肉（或者選擇梅花肉，雞胸肉的肉質特別細嫩，價格也很便宜，是很多年輕人的最愛），少許色拉油，一些大蒜頭，幾片生薑，少許料酒，鮮香菇150克左右（新鮮的香菇菌菇非常光滑，色澤均勻，沒有出[…]

把溫水倒入之後，蓋上蓋子讓它燒開，最後在裡面加入適量的雞湯或者是排骨湯，表面撒上一些蔥花，等再次燒開了之後，美味的番茄小火鍋就做好了，然後就可以搭配上一些自己喜歡吃的飯菜，用這樣的方法制作出來的番茄湯汁，口感是非常鮮美的，而且味道還特別的正[…]

下面這幾種就不錯，非常容易養護管理，還可以不停採摘，很好吃，家裡會經常吃到，就不用出去超市買了，家裡有露臺有大陽臺的朋友可以考慮種幾盆，真的是收穫頗豐，種植方法簡單，一舉兩得，讓我們的生活變得更加愜意[…]

甘谷縣坐落在渭河上游北部是黃土高原南部是秦嶺山脈被稱為“華夏第一縣”先後榮獲“全國辣椒之鄉”“中國蘋果之鄉”“中國花椒之鄉”“全國武術之鄉”等稱號一說起辣椒人們總習慣性地想到四川、重慶川渝的辣椒以辣著稱但辣裡缺少一股香味說到辣中帶香，香裡泛[…]

但也不是所有糖友都是可以放心吃辣椒的辣椒畢竟是一種刺激性的食物進入腸胃之後必然會刺激到腸胃，要是腸胃沒有問題的還好，像是腸胃不好，患有胃潰瘍、胃出血、胃炎等疾病的人包括糖友就不建議吃辣了[…]

4、燒菜時，在加酒以後，再放些醋，菜會變得更香，而且能減少維生素 C的損失[…]